Salat mit Ananas, Pilzen, Champignons und Hühnchen in Schichten

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Schichtsalat mit Ananas, Champignons und Hühnchen? Bereiten Sie hierfür alle notwendigen Zutaten vor. Für den Salat eignet sich jeder Käse, sofern er gut gerieben ist. Wählen Sie Champignons, die hell sind, ohne zu verdunkeln oder zu beschädigen.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie Eier und Hähnchenfilet kochen. Kochen Sie dazu die Eier 7-8 Minuten lang in kochendem Wasser. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Das Hähnchenfilet in kochendem Wasser 25–30 Minuten kochen. Etwas salzen. Das gekochte Filet abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken. Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Pilze und Zwiebeln 4-5 Minuten lang an. Umrühren nicht vergessen, damit nichts anbrennt. Die Pilze beim Braten etwas salzen. Die gebratenen Pilze vollständig abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Zum Zusammenstellen des Salats einen Kochring (16–20 cm) oder den Rand einer Springform verwenden. Legen Sie den Ring auf einen breiten Teller. Das Hähnchenfilet fein hacken und als erste Salatschicht in einen Ring legen. Drücken Sie das Fleisch etwas nach unten, damit es gut sitzt. Schmieren Sie diese und alle folgenden Schichten mit Mayonnaise.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die nächste Schicht gebratener Pilze darauf.

6. SCHRITT 6

   

   Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Die geschnittenen Gurken in die Form geben und etwas andrücken.

7. SCHRITT 7

   

   Das Ei schälen und auf einer groben Reibe reiben. Verteilen Sie die geriebenen Eier gleichmäßig im Salat.

8. SCHRITT 8

   

   Lassen Sie die Flüssigkeit aus den Ananaskonserven ab. Die Ananas selbst in kleine Würfel schneiden und in die nächste Schicht legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die letzte Schicht Käse auflegen. Reiben Sie es auf einer feinen oder mittleren Reibe und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Salatoberfläche. Stellen Sie den Salat zum Einweichen und Abkühlen für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Übrigens können Sie mit Käse experimentieren und jeden Käse nach Ihrem Geschmack wählen.

10. SCHRITT 10

    

    Vor dem Servieren den Ring vom Salat entfernen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat dekorieren und servieren. Zur Dekoration können Sie frische Kräuter, Beeren oder gebratene Champignonscheiben verwenden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

25.09.2023

4.9

Für die Gäste habe ich einen Salat mit Ananas, Pilzen, Champignons und geschichtetem Hähnchen gemacht. Alle meine Verwandten sind bereits an meine leckeren „Kuchen“ gewöhnt und dieser Salat verließ als erster den Tisch. Es hat viele Schichten verschiedener Geschmacksrichtungen und ist großartig! Für den Salat habe ich das Hähnchen gedünstet, dann in kleine Stücke geschnitten und als erste Schicht ausgelegt. Ich habe die Champignons mit Zwiebeln gebraten und auf das Hähnchen gelegt. Ich habe das Öl nicht zu stark ausgedrückt, damit es das Huhn durchnässt, eine sehr gute Kombination. Als nächstes habe ich die restlichen Produkte ausgelegt. Die Eier wurden in zwei Schichten geteilt. Drücken Sie die Ananasstücke gut aus dem Saft, bevor Sie sie zum Salat geben. Ich habe den Hartkäse durch Schmelzkäse ersetzt, der gefällt mir besser. Ich habe alles in einem Ring mit einem Durchmesser von 16 cm gesammelt. Der Salat stand ein paar Stunden im Kühlschrank und kam auf den Tisch. Es ist so saftig und lecker! Außerdem ist es sättigend und enthält viele Zutaten, die gut zusammenpassen. Allen hat es gefallen. Danke für das Rezept!

Irisha

25.09.2023

4.6

Wunderbarer Salat! Ich liebe die Kombination aus Hühnerkäse, Ananas und Champignons. Ich bereite einen sehr ähnlichen Salat zu, nur füge ich eingelegte Pilze hinzu, sie machen den Salat saftiger, aber ich denke, mit gebratenen wird er genauso lecker sein

Mutter einer Naschkatze

25.09.2023

4.6

Ich mache auch einen ähnlichen Salat, es gibt marinierte Pilze mit Käse. Es ist sehr saftig und lecker. Aber auch dieser Salat mit gebratenen Champignons und Hühnchen schmeckt verdammt gut! Meine Freunde und Familie hatten es innerhalb von Minuten erledigt.

Natusik

25.09.2023

4.9

Ausgezeichneter Salat: Käse, Hühnchen, Pilze, Ananas – URLAUB! Das ist nicht das erste Mal, dass ich mit Ananas und gebratenen Champignons koche, ich möchte lieber mit Austernpilzen und Steinpilzen kochen

Luda

25.09.2023

4.9

Ein sehr schöner Salat mit Ananas, Champignons und Hühnchen in Schichten – hell, lecker, aromatisch! Das Gericht erwies sich als saftig, aromatisch und recht ungewöhnlich. Vielen Dank!