Insalata con ananas, funghi, champignon e pollo a strati

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata a strati con ananas, funghi prataioli e pollo? Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Per l'insalata è adatto qualsiasi formaggio, purché ben grattugiato. Scegli funghi prataioli chiari, senza scurirsi o danneggiarsi.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'insalata è necessario far bollire le uova e il filetto di pollo. Per fare questo, fai bollire le uova in acqua bollente per 7-8 minuti. Quindi scolare l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda. Lessare il filetto di pollo in acqua bollente per 25-30 minuti. Salatelo un po'. Raffreddare il filetto bollito.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla finemente. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere i funghi e le cipolle per 4-5 minuti. Non dimenticare di mescolare in modo che non bruci nulla. Salare leggermente i funghi durante la frittura. Raffreddare completamente i funghi fritti.

4. PASSO 4

   

   Per assemblare l'insalata utilizzare un anello di cottura (16-20 cm) o il bordo di una teglia a cerniera. Posiziona l'anello su un piatto largo. Tritare finemente il filetto di pollo e disporlo ad anello come primo strato di insalata. Premere leggermente la carne in modo che aderisca perfettamente. Lubrificare questo strato e tutti quelli successivi con la maionese.

5. PASSO 5

   

   Posiziona lo strato successivo di funghi fritti.

6. PASSO 6

   

   Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Disporre i cetrioli a fette nello stampo, pressandoli leggermente.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare l'uovo e grattugiare su una grattugia grossa. Distribuire le uova grattugiate in uno strato uniforme su tutta l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Scolare il liquido dagli ananas in scatola. Tagliare gli ananas stessi a cubetti e posizionarli nello strato successivo.

9. PASSO 9

   

   Disporre l'ultimo strato di formaggio. Grattugiarlo su una grattugia fine o media e distribuirlo uniformemente su tutta la superficie dell'insalata. Metti l'insalata in frigorifero per un paio d'ore per ammollarla e raffreddarla. A proposito, puoi sperimentare con il formaggio e prendere qualsiasi formaggio secondo i tuoi gusti.

10. PASSO 10

    

    Prima di servire, togliete l'anello dall'insalata.

11. PASSO 11

    

    Decorare l'insalata e servire. Per la decorazione puoi utilizzare erbe fresche, bacche o fette di champignon fritti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

25.09.2023

4.9

Per gli ospiti ho preparato un'insalata con ananas, funghi, champignon e pollo a strati. Tutti i miei parenti sono già abituati alle mie deliziose “torte” e questa insalata è stata la prima a lasciare la tavola. Ha molti strati di sapori diversi ed è fantastico! Ho cotto a vapore il pollo per l'insalata, poi l'ho tagliato a pezzetti e l'ho steso come primo strato. Ho fritto i funghi prataioli con le cipolle e li ho messi sopra il pollo. Non ho spremuto troppo l’olio in modo che inzuppasse il pollo, un’ottima combinazione. Successivamente ho disposto il resto dei prodotti. Le uova erano divise in due strati. Strizzate bene i pezzi di ananas dal succo prima di aggiungerli all'insalata. Ho sostituito il formaggio a pasta dura con il formaggio fuso, mi piace di più. Ho raccolto il tutto in un anello del diametro di 16 cm. L'insalata rimase per un paio d'ore in frigorifero e andò al tavolo. È così succoso e delizioso! È anche abbondante e contiene molti ingredienti che stanno bene insieme. È piaciuto a tutti. Grazie per la ricetta!

Irlandese

25.09.2023

4.6

Insalata meravigliosa! Adoro la combinazione di formaggio di pollo, ananas e funghi prataioli. Io preparo un'insalata molto simile, solo aggiungo i funghi in salamoia, rendono l'insalata più succosa, ma penso che sarà altrettanto gustosa con quelli fritti

mamma golosa di dolci

25.09.2023

4.6

Faccio anche un'insalata simile, ci sono funghi marinati con formaggio. È molto succoso e gustoso. Ma anche questa insalata, con funghi fritti e pollo, è buonissima! I miei amici e la mia famiglia l'hanno risolto in pochi minuti.

Natusik

25.09.2023

4.9

Ottima insalata: formaggio, pollo, funghi, ananas - VACANZA! Non è la prima volta che cucino con ananas e champignon fritti, voglio cucinare con funghi cardoncelli e porcini

Lucia

25.09.2023

4.9

Un'insalata molto bella con ananas, funghi prataioli e pollo a strati: luminosa, gustosa, aromatica! Il piatto si è rivelato succoso, saturo di aromi e piuttosto insolito. Grazie mille!