Salade de poireaux et crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de poireaux et de crème sure ? Préparez votre nourriture. Faites d’abord bouillir les œufs durs (9 à 10 minutes), puis refroidissez-les dans de l’eau froide pour les peler plus facilement. Pour assaisonner la salade, j'utilise de la crème sure (j'utilise 20 % de matière grasse, mais vous pouvez en mettre moins), mais vous pouvez utiliser de la mayonnaise ou un mélange de mayonnaise et de crème sure. Le jus de citron est facultatif, tout comme le poivre noir moulu.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez abondamment la partie blanche du poireau pour éliminer les débris et le sable, en repliant les longues tiges (si vous avez le temps, vous pouvez faire tremper l'oignon quelques minutes dans de l'eau froide). Si l'oignon n'est pas trop jeune, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante et rincez-le immédiatement à l'eau glacée. Coupez la base et les racines de l'oignon et coupez-le en rondelles. Placez les oignons émincés dans le saladier de votre choix.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la coquille des œufs durs et refroidis. Coupez les œufs en petits cubes. Ajoutez-les dans le bol avec les oignons émincés.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez l'aneth frais sous l'eau froide courante et secouez l'excès de liquide. Hachez l'aneth et ajoutez-le à la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez de la crème sure, du sel et, si vous le souhaitez, du jus de citron et du poivre noir à la salade. Remuez la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Une salade de poireaux toute prête avec des œufs peut être servie. Cette salade égayera n'importe quel déjeuner comme un plat lumineux et sain. Il est bon de servir cette salade avec des plats de pommes de terre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ioulia Morozova

18.09.2023

4.8

Cette salade insolite séduira ceux qui aiment quelque chose de plus copieux. J'ai fait une salade de poireaux et de crème sure pour la viande au lieu d'un accompagnement, délicieuse