Insalata con porri e panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con porri e panna acida? Prepara il tuo cibo. Per prima cosa fate bollire le uova (9-10 minuti), quindi raffreddatele in acqua fredda per renderle più facili da sbucciare. Per condire l'insalata, io uso la panna acida (io uso il 20% di grassi, ma puoi usarne di meno), ma puoi usare la maionese o una miscela di maionese e panna acida. Il succo di limone è facoltativo, così come il pepe nero macinato.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene la parte bianca del porro per eliminare detriti e sabbia, ripiegando all'indietro i lunghi gambi (se avete tempo potete mettere a bagno la cipolla per qualche minuto in acqua fredda). Se la cipolla non è troppo giovane, scottatela con acqua bollente e sciacquatela subito con acqua ghiacciata. Tagliare la base e le radici della cipolla e tagliarla ad anelli. Metti le cipolle tritate nell'insalatiera scelta.

3. PASSO 3

   

   Rimuovere il guscio dalle uova sode e raffreddate. Tagliare le uova a cubetti. Aggiungeteli nella ciotola con le cipolle tritate.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare l'aneto fresco sotto l'acqua corrente fredda e scuotere il liquido in eccesso. Tritare l'aneto e aggiungerlo all'insalata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere all'insalata panna acida, sale e, se lo si desidera, succo di limone e pepe nero. Mescola l'insalata.

6. PASSO 6

   

   Si può servire un'insalata di porri già pronta con uova. Questa insalata rallegrerà ogni pranzo come piatto luminoso e salutare. È bene servire questa insalata con piatti di patate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yulia Morozova

18.09.2023

4.8

Questa insolita insalata piacerà a coloro che amano qualcosa di più abbondante. Ho preparato un'insalata con porri e panna acida per la carne al posto del contorno, buonissima