Salade de champignons frits, carottes et oignons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des champignons, des carottes et des oignons ? Préparez votre nourriture. Je cuisine avec des champignons frais de taille moyenne. Vous pouvez également en prendre surgelés, coupés ou entiers, mais faites-les cuire un peu plus longtemps, jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Selon la taille des champignons, vous pouvez les couper de différentes manières. Carottes fraîches et oignons de taille moyenne, œufs J'ai pris du CO. Faites bouillir les œufs et laissez-les refroidir dans de l'eau froide. J'utilise de la mayonnaise pour la vinaigrette, vous pouvez la remplacer.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour la salade, lavez et épluchez les carottes. Coupez les carottes en longues lanières fines ou râpez-les à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Épluchez les oignons et coupez-les en demi-anneaux, de préférence plus fins.

3. ÉTAPE 3

   

   Triez les champignons, rincez-les sous l'eau froide courante pour éliminer les débris et la terre. Nettoyer à sec les champignons et les couper en tranches. Si les champignons sont petits, ils peuvent être coupés en moitiés ou en quartiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer une poêle avec de l'huile et placez-y les champignons, les carottes et les oignons hachés. À feu moyen, faites revenir le tout en remuant constamment jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir les légumes et les champignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les œufs de poule précuits et refroidis et hachez-les grossièrement. Au lieu d'œufs de poule, vous pouvez prendre des œufs de caille, puis les couper en deux.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les œufs hachés, les légumes frits refroidis et les champignons dans un bol profond, assaisonner de mayonnaise, saler et mélanger. Salade prête. Il peut être servi au déjeuner ou au dîner. Pour accompagner cette salade, proposez des plats de pommes de terre et de poulet.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

30.09.2023

4.6

J'ai beaucoup aimé la salade de champignons poêlés, carottes et oignons selon cette recette ! J'ai pris des champignons frais, les ai lavés, séchés et coupés en tranches. J'ai d'abord commencé à faire frire les champignons pour que le jus en sorte, puis j'ai mis les oignons et les carottes dans la poêle. A la fin j'ai ajouté du sel. J'ai aussi coupé les œufs en tranches. J'ai décidé de le garnir de crème sure pour réduire la teneur en calories. J'ai également ajouté un mélange de poivre fraîchement moulu. Salade très savoureuse ! Les œufs et les champignons se marient bien. À mon avis, vous pouvez ajouter des cornichons ou des pois en conserve. Merci pour la recette!

Fille des neiges

30.09.2023

4.9

La salade de champignons contient des ingrédients familiers dont la combinaison nous donne l'occasion d'offrir à notre famille ou à nos amis un plat savoureux et assez copieux. Je l'ai fait pour une soirée et tout le monde a adoré ! J'ai ajouté de l'ail écrasé pour un goût piquant (1 gousse). J'ai placé des pommes de terre au four à côté de la salade avec des champignons, des carottes et des oignons, c'était super ! Je recommande !