Salade de poitrine de poulet et croûtons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade simple avec du blanc de poulet et des croûtons ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez acheter des crackers du commerce ou les préparer vous-même à partir de pain de blé ou de seigle.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Si vous prenez une tomate ordinaire, coupez-la en tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les feuilles de laitue romaine, séchez-les et coupez-les en carrés. Vous pouvez remplacer la laitue romaine par d'autres feuilles de laitue.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

5. ÉTAPE 5

   

   Rincez le filet de poulet, séchez-le et pilez-le légèrement avec un marteau.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un bol, mélanger la chapelure, l'ail sec, le sel et le poivre.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer chaque filet de tous côtés dans la chapelure assaisonnée.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Placez les poitrines entières et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le filet de poulet fini en petits morceaux.

10. ÉTAPE 10

    

    Préparez maintenant la vinaigrette. Vous pouvez remplacer ou compléter les ingrédients à votre goût, en laissant le principal - l'huile d'olive.

11. ÉTAPE 11

    

    Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et l'ail pressé. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

12. ÉTAPE 12

    

    Placer les feuilles de laitue, le poulet frit, les tomates cerises, le fromage râpé et les croûtons sur une assiette. Arroser de vinaigrette et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

MARTHE

31.07.2023

4.7

Je suggérerai également cette salade de poulet et de haricots. Bonne recette.

Maman•Tima

31.07.2023

4.7

Merveilleuse salade ! Merci! J'ai aussi une recette.

Kate

31.07.2023

4.5

La salade est très agréable, elle cuit vite, surtout si on fait le plein de chapelure à l'avance, et elle a fière allure sur la table, sans compter que tous les ingrédients sont accessibles et appréciés de tous)))

Fête

31.07.2023

4.6

J'ai fait une salade similaire, mais je ne l'ai pas assaisonnée de mayonnaise, j'ai fait une vinaigrette différente. huile d'olive jus de citron un peu de moutarde ou d'ail. ajoutez l'aneth, le persil, mélangez le tout et versez - pour une raison quelconque, je pense que cette vinaigrette est plus utile que la mayonnaise. Lorsque ma fille et moi étions en vacances en Turquie, on nous a parlé de l'utilité de l'huile d'olive.

Kate

31.07.2023

5

Oui, je suis aussi un farouche opposant à la mayonnaise, mais parfois les proches se rebellent et demandent quelque chose de nocif)) Et votre version à la moutarde est une excellente alternative, il faudra que je l'essaye))

Svetlana

31.07.2023

4.7

Délicieuse salade)))

Ksénia

31.07.2023

4.6

Je suis tombé par hasard sur ce site. Il y a tellement de choses délicieuses que vous pouvez préparer. J'étais particulièrement intéressé par cette salade. Enfant, lorsque nous rendions visite à ma grand-mère au village, elle préparait une immense assiette de cette salade. Et littéralement, quelques heures plus tard, il avait disparu. Excellente salade aux champignons que nous avons ramassés nous-mêmes. La recette s'est perdue et oubliée. Aujourd'hui, je l'ai commandé dans un restaurant, mais... il n'avait pas du tout le même goût. Je suis rentré à la maison et j'ai décidé de le trouver. Et me voici. Je l'ai préparé et il n'y a tout simplement pas de mots. Le goût de l'enfance, mari Mon fils et moi sommes très contents de la nouvelle recette. Merci beaucoup pour cette délicieuse recette.