Salat mit Hähnchenbrust und Croutons

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen einfachen Salat mit Hähnchenbrust und Croutons? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können Cracker im Laden kaufen oder sie selbst aus Weizen- oder Roggenbrot herstellen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Wenn Sie eine normale Tomate nehmen, schneiden Sie sie in Scheiben.

3. SCHRITT 3

   

   Römersalatblätter waschen, trocknen und in Quadrate schneiden. Sie können den Römersalat durch andere Salatblätter ersetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Für dieses Gericht eignet sich jeder Käse – hart, halbhart, weich, wie zum Beispiel Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, hochwertig, ohne Milchfettersatz.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hähnchenfilet abspülen, trocknen und mit einem Hammer leicht zerschlagen.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Semmelbrösel, trockenen Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

7. SCHRITT 7

   

   Jedes Filet von allen Seiten in gewürzten Semmelbröseln wenden.

8. SCHRITT 8

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Legen Sie die ganzen Brüste darauf und braten Sie sie von allen Seiten an, bis sie gar und goldbraun sind.

9. SCHRITT 9

   

   Das fertige Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.

10. SCHRITT 10

    

    Bereiten Sie nun das Dressing vor. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack ersetzen oder ergänzen und die Hauptzutat übrig lassen – Olivenöl.

11. SCHRITT 11

    

    In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und gepressten Knoblauch vermischen. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

12. SCHRITT 12

    

    Salatblätter, gebratenes Hähnchen, Kirschtomaten, geriebenen Käse und Croutons auf einer Platte anrichten. Das Dressing darüber träufeln und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

MARTHA

31.07.2023

4.7

Ich empfehle auch diesen Hühnchen-Bohnen-Salat. Gutes Rezept.

Mama·Tima

31.07.2023

4.7

Wunderbarer Salat! Danke schön! Ich habe auch ein Rezept.

Kate

31.07.2023

4.5

Der Salat ist sehr angenehm, er kocht schnell, vor allem wenn man sich vorher mit Semmelbröseln eindeckt, und er sieht auf dem Tisch gut aus, ganz zu schweigen davon, dass alle Zutaten für jeden zugänglich und beliebt sind)))

Fiesta

31.07.2023

4.6

Ich habe einen ähnlichen Salat gemacht, ihn aber nicht mit Mayonnaise angemacht, sondern ein anderes Dressing gemacht. Olivenöl, Zitronensaft, etwas Senf oder Knoblauch. Dill und Petersilie hinzufügen, alles vermischen und einschenken – aus irgendeinem Grund denke ich, dass dieses Dressing nützlicher ist als Mayonnaise. Als meine Tochter und ich in der Türkei Urlaub machten, wurde uns von der Nützlichkeit von Olivenöl erzählt.

Kate

31.07.2023

5

Ja, ich bin auch ein erbitterter Mayonnaise-Gegner, aber manchmal rebellieren Verwandte und verlangen etwas Schädliches)) Und deine Version mit Senf ist eine hervorragende Alternative, das muss ich unbedingt ausprobieren))

Swetlana

31.07.2023

4.7

Leckerer Salat)))

Ksenia

31.07.2023

4.6

Ich bin zufällig auf diese Seite gestoßen. Es gibt so viele leckere Dinge, die man zubereiten kann. Dieser Salat hat mich besonders interessiert. Als wir als Kind meine Großmutter im Dorf besuchten, machte sie einen riesigen Teller mit diesem Salat. Und buchstäblich ein paar Stunden später war es weg. Ausgezeichneter Salat mit Pilzen, die wir selbst gesammelt haben. Das Rezept ging verloren und wurde vergessen. Heute habe ich es in einem Restaurant bestellt, aber... es schmeckte überhaupt nicht gleich. Ich kam nach Hause und beschloss, es zu finden. Und hier bin ich. Ich habe es vorbereitet und es fehlen einfach die Worte. Der Geschmack der Kindheit, Ehemann. Mein Sohn und ich sind sehr zufrieden mit dem neuen Rezept. Vielen Dank für so ein leckeres Rezept.