Salade de saumon rose en conserve, riz et œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du saumon rose en conserve, du riz et un œuf ? Préparez vos ingrédients. Il est préférable d'utiliser du saumon rose sans ajout d'huile ; la salade est assaisonnée de mayonnaise ; l'excès de graisse n'est pas nécessaire. Je prends toujours du riz cuit à la vapeur pour les salades - il ne colle pas après la cuisson.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir le riz et les œufs. Comment cuire le riz ? Rincez soigneusement les céréales jusqu'à ce qu'elles soient propres avec de l'eau. Mettez le riz dans une casserole d'eau bouillante et ajoutez du sel. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit selon le temps indiqué sur l'emballage. Placez ensuite le riz dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Réfrigérer.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez le saumon rose en conserve du pot et secouez-le pour éliminer le liquide. Retirez les arêtes du poisson. Écrasez-le en petits morceaux avec une fourchette.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre, séchez-le et coupez-le en petits cubes. Assurez-vous de l'essayer pour voir s'il est amer - un tel concombre gâcherait la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les œufs dur. Comment faire cuire des œufs durs ? Pour éviter que les œufs ne se fissurent à la cuisson, placez-les dans l'eau froide et faites cuire à feu doux. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes après l'ébullition, puis couvrir d'eau froide et laisser refroidir. La coque sera mieux nettoyée d'un changement brusque de température. Coupez les œufs écalés en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. J'ai utilisé de la coriandre, de l'aneth, du persil et des oignons verts qui fonctionnent également bien.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un saladier, mélanger le riz, les œufs, le concombre, le saumon rose en conserve et la coriandre.

8. ÉTAPE 8

   

   Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du poivre et mélanger. Goûtez la salade et ajoutez du sel si nécessaire. Je n'ajoute généralement pas de sel aux salades avec de la mayonnaise, mais ici ce ne serait pas superflu.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la salade à table de toutes les manières possibles : dans un saladier, en portions, disposées à l'aide d'un cercle de cuisson, en couches ou simplement mélangées. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

07.10.2023

4.7

Je voulais diversifier ma carte et préparer une salade de poisson. Après avoir visité le site, j'ai trouvé une recette de salade au saumon rose en conserve, riz et œuf. J'avais du riz cuit à la vapeur à grains longs. Au lieu du saumon rose, j'ai pris de l'Iwasi. Le poisson dans le bocal était emballé en petits morceaux. Il s'est avéré très mou et a été bien pétri à la fourchette. J'ai coupé le concombre et les œufs durs en petits cubes. J'ai ajouté quelques oignons verts supplémentaires pour donner à la salade un peu de piquant et de saveur. La salade s'est avérée tendre, juteuse, avec un riche goût de poisson et une note de concombre frais. Merci beaucoup pour la recette!

Hélène

07.10.2023

4.6

Une salade copieuse, intéressante et savoureuse ! Si vous avez du riz tout prêt, il cuit très vite) Merci !

Ellisha

07.10.2023

4.7

Ce fut un plaisir de préparer une salade avec du saumon rose en conserve, du riz et des œufs. Une salade simple, légère et très savoureuse. Merci beaucoup!