Salade de haricots en conserve et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec des haricots en conserve et du fromage ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. J'utilise des haricots verts, mais vous pouvez utiliser absolument n'importe quel haricot en conserve (vous pouvez même en utiliser bouillis). Dans ce cas, la couleur des haricots n'a pas d'importance - laissez-vous guider par vos goûts et vos préférences. Si vous décidez de prendre des haricots verts frais (vous pouvez également les utiliser), assurez-vous de retirer les tiges et les vrilles et de les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez les haricots dans une passoire et égouttez le liquide. Épluchez l'ail et hachez-le à la main le plus finement possible. Placez les haricots et l'ail dans une assiette creuse de taille appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez légèrement les haricots et versez dessus du vinaigre. J'ai utilisé du vinaigre aux herbes à 5%. Mélangez le tout et laissez mariner 5 à 10 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez les feuilles de la jeune laitue et séchez-les soigneusement avec des serviettes en papier. Placer la première couche dans un saladier.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en cubes ou en tranches, selon votre préférence. Envoyer aux feuilles de laitue.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le poivron en deux, retirez les graines, le noyau et les veines blanches. J'ai utilisé trois petits poivrons de couleurs différentes. Coupez le poivron en cubes ou en plumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines lanières. Pour les salades de légumes, je recommande d'utiliser de l'oignon rouge ou de l'échalote. Mettez les poivrons et les oignons dans un saladier.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez dessus les haricots verts marinés et le fromage à pâte molle. Verser un filet d'huile sur la salade. J'avais de la feta à l'huile d'olive et c'est cette huile que j'ai utilisée pour la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Salez et poivrez le tout au goût. Saupoudrer d'herbes finement hachées. Avant de manger, mélangez bien la salade et servez.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

22.12.2023

4.9

L'autre jour, j'ai vu dans mon flux une recette de salade avec des haricots en conserve et du fromage, j'ai été tellement impressionné par les photos colorées que j'avais de toute urgence envie de faire la même. La seule chose qui m'a intrigué, c'est qu'on utilise des haricots verts marinés. Je n'ai pas vu celui-ci à vendre. Par conséquent, sur les conseils de l'auteur, je l'ai remplacé par des haricots ordinaires. J'ai haché des feuilles de laitue pour plus de commodité. J'ai choisi des tomates juteuses et mûres ; J'aime le délicieux jus de la salade, qui se forme après avoir combiné les légumes avec la vinaigrette. Mon fromage se présente sous forme de fromage en saumure. Je ne l'ai jamais ajouté à de telles salades auparavant, mais c'est dommage, cela s'avère très savoureux ! Je n'ai pas fait mariner les haricots dans du vinaigre et de l'ail, car ils sont très ordinaires) Mais j'ai mélangé le tout avec de l'huile de moutarde aromatique et j'ai versé cette vinaigrette sur la salade. Mon mari et moi avons le plus aimé cette salade ; nous adorons l'association de tomates, d'oignons et d'une vinaigrette légèrement aigre. Et il y a tellement d'ajouts) Super salade pour le dîner !