Insalata con fagioli in scatola e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con fagioli in scatola e formaggio? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Io uso i fagiolini, ma puoi usare assolutamente qualsiasi fagiolo in scatola (puoi anche usare quelli bolliti). In questo caso, il colore dei fagioli non ha importanza: lasciati guidare dai tuoi gusti e dalle tue preferenze. Se decidi di prendere i fagiolini freschi (puoi anche usarli), assicurati di rimuovere i gambi e i viticci e di farli bollire finché sono teneri.

2. PASSO 2

   

   Mettete i fagioli in uno scolapasta e fate scolare il liquido. Sbucciate l'aglio e tritatelo a mano il più finemente possibile. Disporre i fagioli e l'aglio in un piatto fondo e di dimensioni adeguate.

3. PASSO 3

   

   Salare leggermente i fagioli e versarvi sopra l'aceto. Ho usato aceto alle erbe al 5%. Mescolare il tutto e lasciare marinare per 5-10 minuti.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare le foglie della lattuga giovane e asciugarle accuratamente con tovaglioli di carta. Disporre il primo strato in un'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   Lavare e asciugare i pomodorini. Tagliateli a cubetti o a fette, come preferite. Invia alle foglie di lattuga.

6. PASSO 6

   

   Tagliare il peperone a metà, eliminare i semi, il torsolo e le venature bianche. Ho usato tre peperoni piccoli di colori diversi. Tagliare il peperone a cubetti o piume. Sbucciare la cipolla e tagliarla a listarelle sottili. Per le insalate di verdure consiglio di utilizzare cipolla rossa o scalogno. Metti i peperoni e le cipolle in un'insalatiera.

7. PASSO 7

   

   Metti sopra i fagiolini sott'aceto e il formaggio a pasta molle. Condire l'insalata con un filo d'olio. Avevo formaggio feta in olio d'oliva ed è stato questo olio che ho usato per l'insalata.

8. PASSO 8

   

   Salare e pepare tutto a piacere. Cospargere sopra le erbe aromatiche tritate finemente. Prima di mangiare, mescolare accuratamente l'insalata e servire.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

22.12.2023

4.9

L'altro giorno ho visto nel mio feed una ricetta per un'insalata con fagioli in scatola e formaggio, sono rimasto così colpito dalle foto colorate che volevo assolutamente realizzare la stessa. L'unica cosa che mi ha lasciato perplesso è che vengono usati i fagiolini in salamoia. Non l'ho visto in vendita. Pertanto, su consiglio dell'autore, l'ho sostituito con fagioli normali. Per comodità ho tagliato le foglie di lattuga. Ho scelto pomodori succosi e maturi; Mi piace il delizioso succo dell'insalata, che si forma dopo aver unito le verdure al condimento. Il mio formaggio è sotto forma di formaggio in salamoia. Non l'ho mai aggiunto prima a insalate del genere, ma è un peccato, risulta molto gustoso! Non ho marinato i fagioli in aceto e aglio, perché sono molto comuni) Ma ho mescolato il tutto con olio di senape aromatico e ho versato questo condimento sull'insalata. A me e mio marito è piaciuta di più questa insalata; adoriamo la combinazione di pomodori, cipolle e un condimento leggermente acido. E ci sono così tante aggiunte) Ottima insalata per cena!