Salade champignons oignon fromage

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de champignons, fromage et oignons ? Préparez tous les ingrédients : épluchez et lavez les champignons et les oignons. Choisissez une petite tête de chou chinois, elle est plus tendre, rincez le chou sous l'eau courante et séchez-le avec une serviette.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en petites tranches.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez l'oignon en quarts de rondelles ou en petits cubes, selon votre préférence.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle, faites-la chauffer, puis ajoutez les oignons et les champignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire les champignons et les oignons d'abord à feu vif, puis à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres - l'humidité doit s'évaporer et l'oignon doit devenir mou. Ajoutez du sel à la fin.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez la tête du chou chinois dans le sens de la longueur et hachez-la finement avec un couteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettre le chou chinois râpé dans un bol, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez finement les oignons verts.

9. ÉTAPE 9

   

   Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les champignons frits avec les oignons sur un plat plat en une couche uniforme.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer le chou chinois avec la mayonnaise sur la couche de champignons.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrir soigneusement la couche de champignons avec la couche de chou.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer la couche de chou d'oignons verts hachés.

14. ÉTAPE 14

    

    Saupoudrer de fromage râpé avec la dernière couche, en recouvrant complètement toute la salade.

15. ÉTAPE 15

    

    Nous étalons la salade en portions sur la table, en la ramassant soigneusement avec une cuillère. Cette salade peut être disposée en couches dans un cercle de cuisson ou réalisée dans des vases ou des bols portionnés, elle sera magnifique. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lilia

12.12.2023

4.7

J'ai aimé l'option avec du chou chinois, merci. Je prépare une salade similaire avec des champignons, du fromage et du poulet.

Eleno4ka

12.12.2023

4.7

J'ai préparé une salade, des champignons, des oignons et du fromage. Tout d'abord, j'ai fait frire les champignons avec des oignons et je les ai disposés en une couche uniforme sur une assiette pour qu'ils refroidissent plus rapidement. J'ai haché du chou chinois, je l'ai mélangé avec de la mayonnaise, je l'ai mis sur une couche de champignons frits, je l'ai saupoudré d'oignons verts hachés et j'ai râpé une couche de fromage dessus. Pour le rendre plus brillant, j'ai également saupoudré la couche de fromage d'oignons verts. Tout le monde a adoré la salade ! C'est délicieux, très juteux, la combinaison des ingrédients est merveilleuse. Je suis heureux d'ajouter cette recette à ma réserve! Merci à l'auteur pour la recette!