Salat-Pilze-Zwiebel-Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat aus Pilzen, Käse und Zwiebeln? Alle Zutaten vorbereiten: Champignons und Zwiebeln schälen und waschen. Wählen Sie einen kleinen Chinakohlkopf, er ist zarter, spülen Sie den Kohl unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einer Serviette ab.

2. SCHRITT 2

   

   Die Champignons in kleine Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie die Zwiebel nach Belieben in Viertelringe oder kleine Würfel.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie es und fügen Sie dann die Zwiebeln und Champignons hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Braten Sie die Pilze und Zwiebeln zuerst bei starker Hitze, dann bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind – die Feuchtigkeit sollte verdunsten und die Zwiebel sollte weich werden. Zum Schluss Salz hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Chinakohlkopf der Länge nach aufschneiden und mit einem Messer dünn hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Den zerkleinerten Chinakohl in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Frühlingszwiebeln fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

10. SCHRITT 10

    

    Die gebratenen Champignons mit Zwiebeln gleichmäßig auf einem flachen Teller verteilen.

11. SCHRITT 11

    

    Chinakohl mit Mayonnaise auf die Pilzschicht legen.

12. SCHRITT 12

    

    Decken Sie die Pilzschicht vorsichtig mit der Kohlschicht ab.

13. SCHRITT 13

    

    Die Kohlschicht mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

14. SCHRITT 14

    

    Mit der letzten Schicht geriebenen Käse darüber streuen, so dass der gesamte Salat vollständig bedeckt ist.

15. SCHRITT 15

    

    Wir legen den Salat portionsweise auf den Tisch und schöpfen ihn vorsichtig mit einem Löffel auf. Dieser Salat kann in Schichten in einem Kochring ausgelegt oder in portionierten Vasen oder Schüsseln zubereitet werden, er wird wunderschön sein. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Lilia

12.12.2023

4.7

Die Variante mit Chinakohl hat mir gut gefallen, danke. Ich bereite einen ähnlichen Salat mit Pilzen, Käse und Hühnchen zu.

Eleno4ka

12.12.2023

4.7

Ich habe einen Salat, Pilze, Zwiebeln und Käse zubereitet. Zuerst habe ich die Champignons mit Zwiebeln angebraten und gleichmäßig auf einem Teller ausgelegt, damit sie schneller abkühlen. Ich habe Chinakohl gehackt, mit Mayonnaise vermischt, auf eine Schicht gebratener Champignons gelegt, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut und eine Schicht Käse darüber gerieben. Um es heller zu machen, habe ich die Käseschicht auch mit Frühlingszwiebeln bestreut. Alle waren vom Salat begeistert! Es ist köstlich, sehr saftig, die Kombination der Zutaten ist wunderbar. Ich freue mich, dieses Rezept zu meinem Vorrat hinzuzufügen! Danke an den Autor für das Rezept!