Salade du soir aux champignons, carottes coréennes et poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade du soir aux champignons et carottes coréennes ? Préparez les ingrédients pour faire la salade. La salade est préparée à partir de poulet bouilli, frit ou fumé, je prends du sein, mais vous pouvez prendre des cuisses ou des pilons de n'importe quel filet. Les pruneaux doivent d'abord être trempés dans de l'eau tiède. Concombres frais. Vous pouvez acheter des carottes coréennes ou les cuisiner vous-même à la maison. Préparez des plats pour la salade.

2. ÉTAPE 2

   

   Nettoyez les champignons de Paris frais (les surgelés peuvent également être utilisés) des débris et des résidus de terre, rincez-les à l'eau courante. Hachez grossièrement les champignons et les oignons, faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment. Pendant la friture, ajoutez un peu de sel aux champignons.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la peau du poulet (je n’ajoute pas de peau à la salade), retirez les os s’il en reste et coupez-le en petits cubes. Placez le poulet haché dans le saladier de votre choix. Enduire légèrement la couche de poulet de mayonnaise.

4. ÉTAPE 4

   

   Refroidissez les champignons frits avec les oignons. Placez la couche suivante de champignons et d'oignons. Cette couche peut également être recouverte d'une petite quantité de mayonnaise.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement les pruneaux cuits à la vapeur et placez-les dans un saladier sur la couche de champignons frits. Ici, je n'enduis pas la couche de mayonnaise.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les concombres frais, séchez-les et coupez les extrémités. Coupez les concombres en petits cubes et placez-les sur les pruneaux dans la salade. Enduisez la couche de concombres de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer uniformément les carottes à la coréenne sur la couche de concombre. La salade est prête et peut être décorée d'herbes fraîches, de concombres ou simplement disposer joliment des carottes dans la couche supérieure de la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Refroidissez la salade finie avant de servir. Il peut être servi dans un saladier commun, ou vous pouvez le servir en portions à l'aide d'un cercle de service.

Commentaires sur la recette

Aléna

10.08.2023

4.9

Je vais certainement l'essayer !!! Merci!!! Au lieu de cela, ma recette.

Kate

10.08.2023

4.8

La salade du soir aux carottes coréennes a dépassé toutes mes attentes. Je lui donne un A ! Dernièrement, j'ai beaucoup préparé des salades, essayé différentes recettes, donc je peux dire avec certitude que cette recette est vraiment inhabituelle. L'association du poulet fumé, des pruneaux et du concombre aux champignons est tout simplement un miracle ! Merci beaucoup à l'auteur))

Marina Tchernova

10.08.2023

5

Je n'ai jamais rien essayé de pareil, merci pour la recette !

Katyusha-cheesecake

10.08.2023

5

Délicieuse salade du soir aux champignons, carottes coréennes et poulet m'a ravi. La combinaison intéressante de saveurs des ingrédients et la facilité de sa préparation ont fait de cette salade l'une de mes préférées.