Riz aux légumes en 25 minutes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients

2. ÉTAPE 2

   

   Jetez le riz dans une cocotte minute (pour 1 mesure de riz, 2 mesures d'eau), ajoutez un minimum de sel, allumez à feu vif, attendez qu'il bout et laissez sur feu moyen pendant 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le riz cuit, hachez l'oignon, l'ail, le paprika

4. ÉTAPE 4

   

   et courgettes (petits cubes)

5. ÉTAPE 5

   

   peler le gingembre

6. ÉTAPE 6

   

   Décongeler les pois verts avec de l'eau chaude

7. ÉTAPE 7

   

   Si les crevettes sont surgelées, décongelez-les de la même manière, mais je viens de les sortir du réfrigérateur. Vous pouvez couper les verts. - Au bout de 10 minutes, éteignez le riz et retirez du feu. À ce moment-là, les légumes seront probablement déjà coupés, ce que vous faites pendant encore 5 minutes n'a pas d'importance. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le paprika et les courgettes, faire revenir quelques minutes

9. ÉTAPE 9

   

   et seulement après cela, ajoutez l'ail

10. ÉTAPE 10

    

    À ce moment-là, le riz aurait dû reposer 10 minutes après avoir été éteint. Versez-le dans la poêle avec les légumes, ajoutez les petits pois et les crevettes

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez le tout

12. ÉTAPE 12

    

    J'ai coupé mes légumes verts avec un cutter rapide. S'il a déjà été coupé, ajoutez simplement

13. ÉTAPE 13

    

    Écrasez le gingembre avec un presse-ail ; tu as besoin de jus. Remuez à nouveau le tout et ajoutez du sel au goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Yulyok

04.09.2023

4.7

Je veux, je veux ça ! merci pour la merveilleuse recette! J'adore le riz avec des cubes de poivrons colorés. Je fais habituellement cela comme plat d’accompagnement. mais je n'y avais pas pensé avec des crevettes

Magnago

04.09.2023

4.9

Je n’y aurais pas pensé non plus… Mais si vous essayez de vendre du riz et des légumes à mon mari, il vous dira « mangez vous-même vos aliments diététiques » ! Et alors... J'ai ajouté des crevettes ou un peu de jambon - et tout le monde est content et content, ouais, plus de régime ! Je suis coincé avec la logique masculine. L'essentiel est de le polir avec du jus de gingembre, c'est là encore plus important que les crevettes.

Irlandaise

04.09.2023

4.7

Magnifique riz, tellement coloré !!! Parfois, je cuisine ça aussi, mais à la place des crevettes, j'ajoute du poulet, sinon ma mère refuse de manger des crevettes et toutes les créatures marines, y compris

Choura

04.09.2023

4.9

Oh, les filles, j'ai hâte de servir ce plat à mes amis, ils l'accepteront avec brio, je sais que c'est sûr, ce n'est pas seulement savoureux et aromatique, mais aussi très coloré, et si vous coupez les légumes également (pour cela, notre Magnago est un coupe-légumes rapide et rapide), alors le plat battra tous les records de beauté et de coupe correcte. Nous vendons de la racine de gingembre de pas très bonne qualité, elle n'est pas toujours juteuse, mais, j'espère, on pourra encore en extraire un peu de jus, oui - c'est peut-être cette goutte de sophistication qui donnera au plat un caractère particulier goût et odeur. Magnago, le riz aux baguettes a l'air génial !

Magnago

04.09.2023

4.6

Shura, cette racine de gingembre séchée est exactement ce dont ce plat a besoin, aussi étrange soit-il ! Honnêtement, je les garde même quelques semaines supplémentaires après l'achat spécifiquement à cet effet, afin que seul le jus sorte, sans pulpe. Korenyuk, de la taille d'un pouce, donne juste la bonne quantité de jus, nous n'avons tout simplement pas cette taille dans l'échelle des ingrédients, mais j'ai juste opté pour « séché ». Avec du frais et du croustillant, cela fonctionne aussi - mais c'est trop dur, peu importe la quantité que vous en prenez. Il ne donne pas de jus à travers un presse-ail, mais éclabousse la pulpe, qui a un goût plus intense.

Choura

04.09.2023

4.6

Oh, Magnago, c'est bien que j'aie expliqué ça, sinon je l'aurais ignoré. Quand je fais tremper une oie, j'ajoute toujours du jus de gingembre et de la cannelle, le goût et l'odeur du gingembre lui donne un arôme extraordinaire, maintenant je vais l'utiliser dans du riz, merci !

Yulechka

04.09.2023

4.7

Quel riz délicieux cela s'est avéré être ! Je n’ai pas encore essayé d’ajouter des crevettes et du jus de gingembre, c’est nouveau pour moi, il faudra que je l’essaye un jour