Riso con verdure in 25 minuti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Mettete il riso nella pentola a pressione (per 1 misurino di riso, 2 misurini d'acqua), aggiungete poco sale, accendete a fiamma alta, aspettate che bolle e lasciate a fuoco medio per 10 minuti.

3. PASSO 3

   

   Mentre il riso cuoce, tritare la cipolla, l'aglio, la paprika

4. PASSO 4

   

   e zucchine (cubetti)

5. PASSO 5

   

   sbucciare lo zenzero

6. PASSO 6

   

   Scongelare i piselli con acqua calda

7. PASSO 7

   

   Se i gamberetti sono surgelati, scongelateli allo stesso modo, ma li ho appena presi dal frigorifero. Puoi tagliare i verdi. - Dopo 10 minuti, spegnete il riso e togliete dal fuoco. A quel punto probabilmente le verdure saranno già tagliate, quello che farete per altri 5 minuti non ha importanza. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la cipolla e friggerla fino a renderla trasparente

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la paprika e le zucchine, friggere per un paio di minuti

9. PASSO 9

   

   e solo dopo aggiungere l'aglio

10. PASSO 10

    

    A quel punto, il riso dovrebbe essere rimasto in piedi per 10 minuti dopo lo spegnimento. Versatelo nella padella con le verdure, aggiungete i piselli ed i gamberetti

11. PASSO 11

    

    Mescola tutto

12. PASSO 12

    

    Ho tagliato le verdure con un taglierino veloce. Se è già stato tagliato, basta aggiungerlo

13. PASSO 13

    

    Schiacciare lo zenzero con uno spremiaglio; hai bisogno di succo. Mescolare nuovamente il tutto e aggiungere sale a piacere. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Yulyok

04.09.2023

4.7

Voglio, voglio questo! grazie per la meravigliosa ricetta! Adoro il riso con cubetti di pepe colorati. Di solito lo preparo come contorno. ma non ci avevo pensato con i gamberetti

Magnago

04.09.2023

4.9

Nemmeno io ci avrei pensato... Ma se provi a vendere riso e verdure a mio marito, ti dirà “mangia tu stesso il tuo cibo dietetico”! E così... ho aggiunto dei gamberetti o un po' di prosciutto - e tutti sono contenti e contenti, sì, non è più una dieta! Sono bloccato con la logica maschile. L'importante è lucidarlo con succo di zenzero, lì è ancora più importante dei gamberetti.

Irlandese

04.09.2023

4.7

Riso stupendo, coloratissimo!!! A volte cucino anche questo, ma al posto dei gamberi aggiungo il pollo, altrimenti mia madre si rifiuta di mangiare i gamberi e tutte le creature marine, compresi

Shura

04.09.2023

4.9

Oh, ragazze, non vedo l'ora di servire questo piatto ai miei amici, lo accetteranno alla grande, so che per certo non è solo gustoso e aromatico, ma anche molto colorato, e se tagliate le verdure in parti uguali (per questo il nostro Magnago è un tagliaverdure e tagliaverdure veloce), allora il piatto batterà ogni record di bellezza e di corretto taglio. Vendiamo radice di zenzero di qualità non molto buona, non è sempre succosa, ma, spero, si può ancora spremere un po 'di succo, sì - questa è, forse, quella goccia di raffinatezza che darà al piatto uno speciale gusto e olfatto. Magnago, il riso con le bacchette sembra fantastico!

Magnago

04.09.2023

4.6

Shura, quella radice di zenzero essiccata è esattamente ciò di cui questo piatto ha bisogno, non importa quanto possa essere strano! Onestamente li conservo anche per un paio di settimane in più dopo l'acquisto appositamente per questo scopo, in modo che esca solo il succo, senza polpa. Korenyuk, grande quanto un pollice, dà la giusta quantità di succo, semplicemente non abbiamo quella dimensione nella scala degli ingredienti, ma ho scelto semplicemente "essiccato". Funziona anche con fresco e croccante, ma è troppo duro, non importa quanto lo prendi. Non spreme l’aglio attraverso lo spremiaglio, ma schizza la polpa, che ha un sapore più intenso.

Shura

04.09.2023

4.6

Oh, Magnago, è un bene che glielo abbia spiegato, altrimenti lo avrei ignorato. Quando metto a bagno un'oca aggiungo sempre il succo di zenzero e la cannella, il gusto e l'odore dello zenzero le donano un aroma straordinario, ora lo userò nel riso, grazie!

Yulechka

04.09.2023

4.7

Che riso delizioso si è rivelato! Non ho ancora provato ad aggiungere i gamberetti e il succo di zenzero, è una cosa nuova per me, dovrò provarlo prima o poi