Tarte au poisson rapide

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez l'oignon à votre guise - en demi-anneaux ou en cubes et faites-le frire dans des légumes (raffinés) ou du beurre. Coupez le filet de poisson en petits cubes d'environ 1,5 x 1,5 cm et faites cuire ou faites frire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la croûte prenne et que le poisson reste juteux à l'intérieur et tendre. Refroidissez légèrement.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage et réservez-le, nous en aurons besoin plus tard.

3. ÉTAPE 3

   

   Passons maintenant à la pâte : battez les œufs avec le sel, et tout en continuant de battre, versez le lait et l'huile végétale. Mélangez la farine avec la levure et tamisez-la dans notre mélange de lait. La pâte est prête !

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le poisson avec les oignons et placez-le directement dans la pâte, ajoutez le fromage râpé et le poivre rose haché. Mélangez le tout soigneusement et bien. Beurrer le moule avec un morceau de beurre et saupoudrer de chapelure ou recouvrir de papier sulfurisé. Placer le mélange obtenu dans un moule et mettre au four préchauffé à 160°C pendant environ 40-45 minutes (le gâteau doit être doré).

5. ÉTAPE 5

   

   Finita! Bon appétit!