Schnelle Fischpastete

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Schneiden Sie die Zwiebel nach Belieben in halbe Ringe oder Würfel und braten Sie sie in Gemüse (raffiniert) oder Butter an. Schneiden Sie das Fischfilet in kleine Würfel (ca. 1,5 x 1,5 cm) und kochen oder braten Sie es einige Minuten lang, bis die Kruste fest wird und der Fisch innen saftig und zart bleibt. Etwas abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie den Käse und legen Sie ihn beiseite, wir werden ihn später brauchen.

3. SCHRITT 3

   

   Jetzt machen wir den Teig: Schlagen Sie die Eier mit Salz auf und gießen Sie unter weiterem Schlagen Milch und Pflanzenöl hinein. Mehl mit Hefe vermischen und in unsere Milchmischung sieben. Der Teig ist fertig!

4. SCHRITT 4

   

   Den Fisch mit den Zwiebeln vermischen und direkt in den Teig geben, geriebenen Käse und gehackten rosa Pfeffer hinzufügen. Alles sorgfältig und gut vermischen. Die Form mit einem Stück Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen oder mit Backpapier abdecken. Geben Sie die resultierende Mischung in eine Form und stellen Sie sie für etwa 40–45 Minuten in den auf 160 °C vorgeheizten Ofen (der Kuchen sollte gebräunt sein).

5. SCHRITT 5

   

   Endlich! Guten Appetit!