Cupcakes à la citrouille et à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Produits nécessaires. Je coupe le potiron en cubes et je le fais cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Ensuite, je le broie avec un mixeur. Donne 300 g de purée.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le beurre ramolli avec le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs, la crème sure et battre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la purée de potiron refroidie.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la farine, le sel et la levure chimique, mélanger vigoureusement.

6. ÉTAPE 6

   

   Enfin, ajoutez l’assaisonnement pour pâtisserie. Laissez la pâte reposer 10 minutes. Allumez le four à 190 degrés.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la pâte dans des moules en silicone (je les humidifie légèrement avec de l'eau).

8. ÉTAPE 8

   

   Placez le plat avec la poêle dans le four préchauffé et faites cuire au four environ 20 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Refroidissez ensuite et saupoudrez de sucre en poudre. Bonne pâtisserie !

Commentaires sur la recette

ViktoriI

18.11.2023

5

Ces cupcakes se sont avérés très savoureux, grâce à l'auteur pour la recette. J'adore cuisiner avec du potiron, le goût est délicat, l'arôme persiste dans toute la cuisine et il ne faut pas oublier les bienfaits du potiron. Le petit-déjeuner avec ces muffins est copieux, sain et nutritif, et il est également pratique pour les enfants de les emporter à l'école comme collation. Je n'ai pas battu le potiron avec un mixeur, mais je l'ai écrasé avec une fourchette. Servez-le avec de la confiture ou du miel !

Allochka

18.11.2023

5

Bonjour! Merci pour la merveilleuse recette! En général, je n’aime pas le potiron, mais cette recette est tout simplement délicieuse. J'ai ajouté plus de raisins secs et je l'ai fait cuire dans une seule tarte, tout le monde a vraiment aimé.