Cupcakes di zucca con panna acida

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prodotti necessari. Ho tagliato la zucca a cubetti e l'ho fatta cuocere a vapore per 15 minuti. Poi lo macino con un frullatore. Per ottenere 300 g di purea.

2. PASSO 2

   

   Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le uova, la panna acida e sbattere.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la purea di zucca raffreddata.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la farina, il sale e il lievito, mescolare energicamente.

6. PASSO 6

   

   Infine, aggiungi il condimento per la cottura. Lasciare riposare l'impasto per 10 minuti. Accendete il forno a 190 gradi.

7. PASSO 7

   

   Disporre l'impasto negli stampini di silicone (io li inumidisco leggermente con acqua).

8. PASSO 8

   

   Mettete la teglia con la teglia nel forno preriscaldato e infornate per circa 20 minuti.

9. PASSO 9

   

   Quindi raffreddare e cospargere di zucchero a velo. Buona cottura!

Commenti sulla ricetta

ViktoriI

18.11.2023

5

Questi cupcakes si sono rivelati molto gustosi, grazie all'autore per la ricetta. Adoro cucinare con la zucca, il gusto è delicato, l'aroma persiste in tutta la cucina e non bisogna dimenticare i benefici della zucca. La colazione con questi muffin è abbondante, sana e nutriente, ed è comoda anche da portare a scuola come merenda. Non ho sbattuto la zucca con un frullatore, ma l'ho schiacciata con una forchetta. Servitelo con marmellata o miele!

Allochka

18.11.2023

5

Ciao! Grazie per la meravigliosa ricetta! In generale non mi piace la zucca, ma questa ricetta è semplicemente deliziosa. Ho aggiunto più uvetta e l'ho cotta in una torta, è piaciuta davvero a tutti.