Pâte feuilletée avec confiture de pâte feuilletée fraîchement préparée
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Lavez les cerises. Si vous en avez un surgelé, décongelez-le, n'égouttez pas le jus.
ÉTAPE 2
Retirez les noyaux des cerises et ajoutez du sucre aux baies. Pour les baies congelées sans pépins, sautez cette étape.
ÉTAPE 3
Remuer et laisser reposer environ 20 minutes. Si les cerises sont congelées, vous n'avez pas besoin d'attendre : il y a suffisamment de jus.
ÉTAPE 4
Ajouter la fécule et remuer.
ÉTAPE 5
Mettre sur le feu et cuire en remuant jusqu'à ce que notre confiture fraîche épaississe.
ÉTAPE 6
Étalez la pâte et divisez-la en carrés.
ÉTAPE 7
Placer la confiture dans un coin.
ÉTAPE 8
Lubrifiez le périmètre du carré avec de l'eau et scellez le bord - avec vos doigts, avec un pli, une fourchette ou un flagelle (comme vous voulez et comme vous savez le faire).
ÉTAPE 9
Disposez les pâtes feuilletées sur une plaque à pâtisserie, faites des coupes et badigeonnez le dessus de jaune.
ÉTAPE 10
Cuire au four 20 minutes à 220 degrés.
ÉTAPE 11
Disposer sur une assiette et laisser refroidir légèrement. Vous pouvez servir.
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