PP Salade de céleri, pomme, noix et jus de citron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer cette salade, la première chose à faire est de préparer les branches de céleri. Séparez-les de la sortie principale des légumes et lavez-les soigneusement à l’eau courante. Il y a souvent du sable à l’intérieur du sillon de la tige. Coupez trois centimètres dans la partie épaisse de chaque tige. Cette partie ne sera pas nécessaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Il faut actualiser les coupes du côté opposé des branches de céleri. Si vous le souhaitez, vous pouvez libérer les tiges des fils longitudinaux rigides enfoncés dans la pulpe même. Une fois coupés, ils ressemblent Mais ils ne me dérangent jamais.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le céleri en morceaux d'épaisseur moyenne. Transférer dans un bol. En coupant le céleri de cette façon, la salade sera particulièrement croustillante.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les noix et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Vous pouvez le couper plus petit, mais j'aime que la structure de la noix soit clairement visible dans la salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez l'huile d'olive et le jus de citron dans une saucière. Ajouter la moutarde en grains. Je l’aime beaucoup, alors j’en ajoute toujours plus. Vous êtes guidé par vos goûts.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez la pomme et coupez-la en cubes. Placer tous les ingrédients préparés dans un bol, saler au goût et assaisonner de sauce. Avant de servir, garnir la salade d'herbes fraîches et de graines de grenade.

Commentaires sur la recette

pégama

26.10.2023

5

Vous pouvez ajouter du poulet bouilli à cette salade.