PP Insalata con sedano, mele, noci e succo di limone

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare questa insalata, la prima cosa che dovete fare è preparare i gambi di sedano. Separateli dallo scarico principale delle verdure e lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente. Spesso c'è sabbia all'interno della scanalatura dello stelo. Tagliare tre centimetri dalla parte spessa di ciascun gambo. Questa parte non sarà necessaria.

2. PASSO 2

   

   È necessario aggiornare i tagli sul lato opposto dei gambi di sedano. Se lo si desidera, è possibile liberare i gambi dai rigidi fili longitudinali incassati nella polpa stessa. Al taglio sembrano Ma non mi danno mai fastidio.

3. PASSO 3

   

   Tritare il sedano in pezzi di medio spessore. Trasferire in una ciotola. Affettando il sedano in questo modo l'insalata risulterà particolarmente croccante.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le noci e tagliarle a pezzi di media grandezza. Puoi tagliarlo più piccolo, ma mi piace che la struttura della noce sia ben visibile nell'insalata.

5. PASSO 5

   

   Mescolare l'olio d'oliva e il succo di limone in una salsiera. Aggiungi la senape granulosa. Mi piace moltissimo, quindi ne aggiungo sempre altro. Sei guidato dai tuoi gusti.

6. PASSO 6

   

   Lavare la mela e tagliarla a cubetti. Mettete tutti gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiustate di sale e condite con la salsa. Prima di servire, guarnire l'insalata con erbe fresche e semi di melograno.

Commenti sulla ricetta

pegama

26.10.2023

5

Puoi aggiungere il pollo bollito a questa insalata.