Cheesecakes PP avec farine de riz au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cheesecakes moelleux avec de la farine de riz au four ? Préparez votre nourriture. Prenez du fromage cottage faible en gras, les cheesecakes seront faibles en calories. Choisissez du fromage cottage sec et sans grains, sans graisses végétales ajoutées. Au lieu des jaunes, vous pouvez utiliser un œuf entier. La quantité de sucre est approximative ; vous pouvez le réduire ou ne pas l'utiliser du tout. Ajoutez de la vanilline au sucre selon votre goût ou utilisez immédiatement du sucre vanillé.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage cottage dans un bol, ajoutez les jaunes, ajoutez le sucre et une pincée de sel - cela rehaussera et équilibrera le goût. Ajouter la farine de riz. Mélanger tous les produits avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Si vous avez du fromage cottage très granuleux, vous pouvez battre la pâte avec un mixeur. Si le fromage cottage était très humide, vous pouvez ajouter davantage de farine pour rendre la pâte suffisamment épaisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Allumez le four pour préchauffer à 180°C. Prenez une plaque à pâtisserie et tapissez-la de papier sulfurisé (j'ai utilisé un tapis en téflon). Si vous n'êtes pas sûr de la qualité de votre parchemin, graissez-le avec une goutte d'huile végétale. Utilisez vos mains pour former des cheesecakes de même taille et placez-les sur une plaque à pâtisserie à une courte distance les uns des autres. Pour rendre les cheesecakes PP uniformes et homogènes, couvrez-les d'un verre et roulez-les en quelques cercles avec un petit effort.

4. ÉTAPE 4

   

   Frappez le dessus des cheesecakes moelleux avec une spatule. Faites cuire les cheesecakes 15 minutes sur une face, puis retirez la plaque à pâtisserie et retournez-les de l'autre côté. Cuire au four encore 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fond soit doré. Sortez les cheesecakes finis du four et retirez-les du papier sur une assiette.

5. ÉTAPE 5

   

   Servez des cheesecakes diététiques avec de la crème sure et des baies fraîches ou de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

08.10.2023

5

Je voulais cuisiner quelque chose de léger et de savoureux. Je suis tombée sur une recette sur le site : des cheesecakes PP avec de la farine de riz au four, qui a retenu mon attention. De plus, il y avait un paquet de fromage cottage dans le réfrigérateur. Au fromage cottage j'ai ajouté un œuf, de la farine de riz, du sucre et du sucre vanillé. Mélangé jusqu'à consistance lisse. Placé sur une plaque à pâtisserie et cuit au four pendant 15 minutes d'abord, puis retourné les cheesecakes et cuit encore 10 minutes. C'est aussi simple et rapide ! Le résultat était des cheesecakes tendres, appétissants et délicieux ! Un grand merci à l'auteur pour la recette et je la recommande pour cuisiner 👍