Pommes de terre aux saucisses dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des pommes de terre et des saucisses dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, commencez à travailler avec des tubercules de pomme de terre. Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez ensuite les pommes de terre en grosses lanières à l'aide d'un couteau ou faites-le à l'aide d'une trancheuse (accessoire grosses lanières). Lavez ensuite à nouveau les pommes de terre déjà hachées et égouttez-les dans une passoire. Laissez-le ainsi pendant une courte période afin que toute l'eau s'écoule.

3. ÉTAPE 3

   

   Maintenant, prenez les bulbes d'oignons et épluchez-les. Coupez l'oignon en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, mettez-vous au travail sur la saucisse. Remarque : choisissez des saucisses de bonne qualité, le plat s'avérera alors vraiment savoureux. Vous pouvez également le prendre avec du gras ou régulièrement. En général, prenez celui que vous préférez. Alors, coupez la saucisse bouillie en grosses lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle à fond épais (en rajouter si nécessaire pendant la friture), faites bien chauffer, puis ajoutez les pommes de terre préalablement préparées. Faites frire les pommes de terre à feu vif pendant 5 minutes d'un côté, puis retournez les pommes de terre et faites-les frire encore 5 minutes. Pendant ce temps, une croûte appétissante devrait apparaître.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez maintenant la saucisse hachée, mélangez-la avec les pommes de terre et continuez à faire frire les ingrédients à feu vif pendant encore 10 minutes, en les remuant de temps en temps.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque la saucisse est déjà bien frite, ajoutez les demi-rondelles d'oignon et le sel, mélangez à nouveau le tout, réduisez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter le contenu de la casserole pendant 15 à 20 minutes en remuant de temps en temps. Veuillez noter que le temps de cuisson peut varier, car il dépend en grande partie du type de pomme de terre et de la puissance du poêle. Par conséquent, avant d'éteindre le feu, testez la cuisson et le sel d'un bloc de pommes de terre, puis retirez le plat du feu.

8. ÉTAPE 8

   

   Les pommes de terre aux saucisses et aux oignons peuvent être décorées d'oignons verts hachés. Cela rendra le plat encore plus brillant et plus savoureux. Ce plat peut également être servi avec une sauce, une salade de légumes frais, ou simplement des légumes frais ou marinés, des champignons salés ou marinés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

07.08.2023

4.9

J'ai été tentée par la photo de délicieuses pommes de terre ! Je voulais vraiment faire un tel plat, mais il n'y avait pas de saucisse bouillie. J'ai remplacé le lait bouilli par du saucisson cru fumé, ce qui n'a en rien gâché le goût. Pommes de terre aux saucisses dans une poêle - un plat rapide, cela m'a pris environ 30 minutes. J'ai coupé les pommes de terre et les saucisses en lanières et l'oignon en demi-anneaux. J'ai fait frire les pommes de terre comme décrit dans la recette et la croûte s'est avérée excellente. J'ai ajouté l'oignon et la saucisse et laissé mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les seules épices que j'ai ajoutées étaient du sel et du poivre fraîchement moulu. L'arôme dans tout l'appartement était époustouflant ! Comme recommandé par l'auteur, j'ai saupoudré le plat d'oignons verts hachés. C'est impressionnant ! Vous ne pouvez pas imaginer à quel point les oignons verts frais complètent parfaitement les pommes de terre frites et les saucisses. Les pommes de terre se sont avérées méga savoureuses, la saucisse s'intègre parfaitement dans le plat. C'est nourrissant, beau, rapide et très savoureux ! Mon mari en redemandait) Merci à l'auteur !

Elena Pankina

07.08.2023

4.8

Les pommes de terre avec des saucisses dans une poêle sont un plat très simple, mais très satisfaisant et savoureux ! J'ai coupé les pommes de terre et les saucisses en lanières et j'ai coupé l'oignon en demi-anneaux. J'ai d'abord fait frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis j'ai ajouté des saucisses, du sel, un peu de poivre et de l'oignon. Remuer et faire frire jusqu'à ce qu'il soit cuit. A la fin j'ai saupoudré d'oignons verts finement hachés. Nous avons vraiment apprécié ce dîner : délicieux ! Je recommande de l'essayer!