Patate con salsiccia in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come friggere patate e salsiccia in padella? Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa, inizia a lavorare con i tuberi di patata. Sbucciare le patate e lavarle. Tagliate poi le patate a listarelle grandi utilizzando un coltello oppure fatelo utilizzando un'affettatrice (accessorio per strisce grandi). Lavate poi nuovamente le patate già tagliate e fatele scolare in uno scolapasta. Lasciarlo così per un breve periodo di tempo in modo che tutta l'acqua defluisca.

3. PASSO 3

   

   Ora prendete i bulbi di cipolla e sbucciateli. Tagliare la cipolla a semianelli.

4. PASSO 4

   

   Adesso mettiamoci al lavoro con la salsiccia. Nota: scegli una salsiccia di buona qualità, quindi il piatto risulterà davvero gustoso. Puoi anche prenderlo con grassi o normale. In generale, prendi quello che ti piace di più. Quindi, tagliate la salsiccia bollita a listarelle grandi.

5. PASSO 5

   

   In una padella dal fondo spesso versare dell'olio vegetale (se necessario aggiungerlo durante la frittura), scaldarlo bene, quindi aggiungere le patate precedentemente preparate. Friggere le patate a fuoco vivace per 5 minuti su un lato, quindi girarle e friggerle per altri 5 minuti. Durante questo periodo dovrebbe apparire una crosta appetitosa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete ora la salsiccia tritata, amalgamatela alle patate e continuate a far rosolare gli ingredienti a fuoco vivace per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

7. PASSO 7

   

   Quando la salsiccia sarà già ben fritta, aggiungere i semianelli di cipolla e il sale, mescolare nuovamente il tutto, abbassare la fiamma, coprire la padella con un coperchio. Fai bollire il contenuto della padella per 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Tieni presente che il tempo di cottura può variare, poiché dipende in gran parte dal tipo di patate e dalla potenza del fornello. Pertanto, prima di spegnere il fuoco, provate la cottura e il sale di un blocco di patate, e solo allora togliete la pirofila dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Le patate con salsiccia e cipolle possono essere decorate con cipolle verdi tritate. Ciò renderà il piatto ancora più luminoso e gustoso. Questo piatto può essere servito anche con sugo, insalata di verdure fresche, o semplicemente verdure fresche o marinate, funghi sotto sale o in salamoia. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

07.08.2023

4.9

Sono stato tentato dalla foto delle deliziose patate! Volevo davvero preparare un piatto del genere, ma non c'era la salsiccia bollita. Ho sostituito il latte bollito con la salsiccia cruda affumicata, che non ne ha rovinato affatto il gusto. Patate con salsiccia in padella - un piatto veloce, mi ci sono voluti circa 30 minuti. Ho tagliato le patate e la salsiccia a listarelle e la cipolla a semianelli. Ho fritto le patate come descritto nella ricetta e la crosta è venuta ottima. Aggiungere la cipolla e la salsiccia e cuocere a fuoco lento fino a cottura ultimata. Le uniche spezie che ho aggiunto sono state sale e pepe appena macinato. L'aroma in tutto l'appartamento era incredibile! Come consigliato dall'autore, ho cosparso il piatto con cipolle verdi tritate. Questo è impressionante! Non puoi immaginare come le cipolle verdi perfettamente fresche si abbinassero alle patate fritte e alla salsiccia. Le patate si sono rivelate super gustose, la salsiccia si adatta perfettamente al piatto. È nutriente, bello, veloce e molto gustoso! Mio marito ha chiesto di più) Grazie all'autore!

Elena Pankina

07.08.2023

4.8

Le patate con salsiccia in padella sono un piatto molto semplice, ma molto soddisfacente e gustoso! Ho tagliato le patate e la salsiccia a listarelle e ho tagliato la cipolla a semianelli. Per prima cosa ho fritto le patate fino a doratura, poi ho aggiunto la salsiccia, il sale, un po' di pepe e la cipolla. Mescolare e friggere fino al termine. Alla fine ho cosparso di cipolle verdi tritate finemente. Questa cena ci è davvero piaciuta: deliziosa! Consiglio di provarlo!