Soupe de pommes de terre aux croûtons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et facilement une purée de pommes de terre avec des oignons, des carottes et des croûtons à l'ail aromatiques, qui séduira certainement beaucoup pour son excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires à la préparation d'une soupe de purée de légumes maison pour le déjeuner ou le dîner.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la soupe en purée, prenez une casserole adaptée et placez-la sur le feu, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer, puis mettez-y un oignon finement haché et en remuant avec une spatule, faites-le frire à haute température sur le feu jusqu'à ce qu'il soit transparent.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une grande râpe et râpez une carotte, que vous placez ensuite dans une poêle avec les oignons et faites-les revenir en remuant.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez sept cents grammes de pommes de terre pré-pelées en morceaux assez gros et placez-les dans une casserole commune, puis mélangez les légumes et faites chauffer les pommes de terre pendant cinq minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez un demi poivron et une branche de céleri en petits morceaux et placez-les dans une poêle commune pour l'arôme et le goût, puis mélangez les légumes ensemble et continuez à les faire frire à feu vif sur la cuisinière.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez quatre cents millilitres d'eau bouillante dans la casserole, puis couvrez la casserole avec un couvercle et portez les légumes à ébullition.

7. ÉTAPE 7

   

   Dès que les légumes dans la poêle bout, réduisez la température du feu au minimum, puis couvrez la poêle avec un couvercle et poursuivez la cuisson des légumes pendant vingt minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour préparer des croûtons, prenez environ cent soixante grammes d'un pain blanc et coupez-en la croûte, puis coupez-la en petits cubes au hasard.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez une poêle et placez-la sur le feu, puis versez-y une cuillère à soupe d'huile végétale, ajoutez trente grammes de beurre et faites chauffer, puis mettez une gousse d'ail finement hachée dans la poêle et faites sauter.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez les morceaux de pain hachés dans une poêle avec l'ail, puis faites-les sauter à haute température sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les croûtons à l'ail cuits de la poêle sur une assiette.

12. ÉTAPE 12

    

    Versez du sel et un mélange de poivrons moulus dans la poêle avec les légumes au goût, ajoutez un quart de cuillère à café de muscade moulue et une cuillère à café d'herbes séchées.

13. ÉTAPE 13

    

    Prenez un mixeur plongeant et réduisez en purée les légumes dans la casserole jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

14. ÉTAPE 14

    

    Versez cent millilitres de crème dans la casserole avec la crème préparée et placez-la sur le feu, puis en remuant, portez la soupe à ébullition et retirez la casserole du feu.

15. ÉTAPE 15

    

    Versez la soupe en purée préparée dans des bols portionnés et servez avec des herbes et des croûtons.

16. ÉTAPE 16

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !