Zuppa di patate con crostini

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare molto velocemente e facilmente la zuppa di purè di patate con cipolle, carote e crostini aromatici all'aglio, che piacerà sicuramente a molti per il suo gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare la zuppa di purea di verdure fatta in casa per pranzo o cena.

2. PASSO 2

   

   Per preparare la zuppa di purea, prendere una padella adatta e metterla sul fuoco, quindi versarvi due cucchiai di olio vegetale e scaldarlo, quindi mettervi dentro una cipolla tritata finemente e mescolando con una spatola, friggerla ad alta temperatura sul fornello finché diventa trasparente.

3. PASSO 3

   

   Prendi una grattugia grande e grattugia una carota, che poi metti in una padella con le cipolle e fai soffriggere mescolando.

4. PASSO 4

   

   Tagliate settecento grammi di patate già sbucciate a pezzi abbastanza grossi e metteteli in una padella comune, poi mescolate insieme le verdure e fate scaldare le patate per cinque minuti.

5. PASSO 5

   

   Tritare a pezzetti mezzo peperone e un gambo di sedano e metterli in una padella comune per aroma e gusto, quindi mescolare insieme le verdure e continuare a friggerle a fuoco vivace sul fuoco.

6. PASSO 6

   

   Versare nella padella quattrocento millilitri di acqua bollente, quindi coprire la padella con un coperchio e portare a ebollizione le verdure.

7. PASSO 7

   

   Non appena le verdure in padella bollono, abbassate la temperatura del fornello al minimo, quindi coprite la padella con un coperchio e continuate la cottura delle verdure per una ventina di minuti.

8. PASSO 8

   

   Per preparare i crostini, prendete circa centosessanta grammi di pagnotta bianca e privatela della crosta, quindi tagliatela a cubetti casuali.

9. PASSO 9

   

   Prendere una padella e metterla sul fuoco, quindi versarvi un cucchiaio di olio vegetale, aggiungere trenta grammi di burro e scaldarlo, quindi mettere nella padella uno spicchio d'aglio tritato finemente e soffriggere.

10. PASSO 10

    

    Mettete i pezzi di pane tritati in una padella con l'aglio, quindi fateli soffriggere ad alta temperatura sul fuoco fino a doratura su ciascun lato.

11. PASSO 11

    

    Disporre i crostini all'aglio cotti dalla padella su un piatto.

12. PASSO 12

    

    Versare il sale e un composto di peperoni macinati nella padella con le verdure a piacere, aggiungere un quarto di cucchiaino di noce moscata macinata e un cucchiaino di erbe aromatiche essiccate.

13. PASSO 13

    

    Prendete un frullatore ad immersione e frullate le verdure nel pentolino fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

14. PASSO 14

    

    Versare cento millilitri di panna nella padella con la zuppa cremosa preparata e metterla sul fuoco, quindi mescolando, portare a ebollizione la zuppa e togliere la padella dal fuoco.

15. PASSO 15

    

    Versare la zuppa di purea preparata in ciotole porzionate e servire con erbe e crostini di pane.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!