Gâteau aux pommes de terre Pommes de sapin à base de miettes de biscuits

Name: Gâteau aux pommes de terre Pommes de sapin à base de miettes de biscuits
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Biscuits aux biscuits; 30 g Noix; 3 cuillère à café Cacao; 1 Œufs; 3 cuillerée à soupe Sucre; 150 ml Lait; 150 g Beurre; goûter Vanilline; goûter Sucre en poudre

Mon parfum préféré depuis mon enfance est le gâteau à base de miettes de biscuits. Une fois, en quittant la datcha, nous étions pressés. Après avoir rapidement bu du thé et des muffins, nous sommes partis et dans notre hâte avons oublié de mettre les muffins dans un sachet. Au cours d'une semaine, les cupcakes ont bien sûr beaucoup séché. Mais je leur ai trouvé une utilisation sous forme de miettes de biscuits. Je vous propose d'essayer le célèbre gâteau, pour la préparation duquel j'ai utilisé de la crème au beurre avec du lait et des œufs. Alors commençons.

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Avery García

Auteur de la recette

Gâteau aux pommes de terre Pommes de sapin à base de miettes de biscuits

Calories

272kcal

Protéines

4g

Lipides

16g

Glucides

26g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

Biscuits aux biscuits

250g

30g

3cuillère à café

1

3cuillerée à soupe

150ml

150g

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 40 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients.
ÉTAPE 2
J'ai passé les muffins rassis et les noix dans un hachoir à viande. Mélanger les ingrédients secs : chapelure avec les noix et le cacao.
ÉTAPE 3
Commençons par préparer la crème au beurre avec du lait et des œufs (« Charlotte »). Faites chauffer le lait et le sucre en remuant et portez à ébullition.
ÉTAPE 4
Dans une autre poêle, battre l'œuf avec un fouet.
ÉTAPE 5
Sans arrêter de battre, versez le lait sucré chaud dans l'œuf en un mince filet.
ÉTAPE 6
Portez le mélange presque à ébullition à feu doux en remuant constamment. Refroidissez un peu le sirop de lait.
ÉTAPE 7
Pendant que le sirop refroidit, pétrir le beurre ramolli à température ambiante et battre légèrement.
ÉTAPE 8
Tout en fouettant le beurre, ajoutez le sirop de lait par petites portions et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Lors de l'introduction de la dernière portion de sirop, ajoutez la vanilline.
ÉTAPE 9
Versez un mélange de miettes, de noix et de cacao dans la crème obtenue. Mélangez soigneusement. Vous devriez obtenir une masse visqueuse et homogène.
ÉTAPE 10
Nous préparons un gâteau en forme de pomme de pin. A l'aide de ciseaux, on fabrique des « écailles » sur la pomme de pin.
ÉTAPE 11
Saupoudrer les gâteaux finis de sucre en poudre et placer au réfrigérateur pendant deux heures.
ÉTAPE 12
Profitez de votre thé !