Pilaf de porc dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cuire 6 portions de délicieux pilaf dans une poêle, vous devez prendre un verre de riz, 400 grammes de porc, une carotte et un oignon, 7 cuillères à soupe d'huile végétale et une cuillère à café de sel et d'assaisonnement pour pilaf.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le porc en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer la viande hachée dans une poêle chaude dans l'huile végétale. La poêle doit avoir des parois épaisses et des bords hauts.

4. ÉTAPE 4

   

   Au bout d'une minute, la viande va libérer du jus, laissez-la frire et commencez à préparer le reste des ingrédients.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon de la même manière que la viande, en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Rincer le riz à l'eau froide.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant que les légumes étaient hachés et le riz lavé, l'humidité de la viande s'évaporait et les morceaux de porc brunissaient.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter l'oignon haché au porc frit dans une poêle.

10. ÉTAPE 10

    

    Mélangez la viande et les oignons et faites revenir encore deux minutes.

11. ÉTAPE 11

    

    Réduisez ensuite le feu sous la poêle au minimum et ajoutez les carottes râpées à la viande.

12. ÉTAPE 12

    

    Répartir uniformément les carottes sur le porc frit avec les oignons.

13. ÉTAPE 13

    

    Saupoudrer une couche de carottes de sel et d'assaisonnement pour pilaf.

14. ÉTAPE 14

    

    Maintenant, placez le riz lavé sur la couche de carottes.

15. ÉTAPE 15

    

    Nivelez soigneusement les grains de riz afin que la couche de carottes soit recouverte.

16. ÉTAPE 16

    

    Versez 3 tasses d'eau dans la casserole.

17. ÉTAPE 17

    

    Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire le pilaf à feu doux pendant 50 minutes.

18. ÉTAPE 18

    

    Retirez le pilaf fini dans une poêle avec le porc du feu et servez chaud.