Schweinepilaw in einer tiefen Pfanne

Name: Schweinepilaw in einer tiefen Pfanne
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Reis; 400 g Schweinefleisch; 100 g Zwiebelzwiebeln; 100 g Karotte; 7 esslöffel Pflanzenöl; 1 teelöffel Salz; 1 teelöffel Trockene Gewürze; 3 tasse Wasser

Köstlicher Pilaw wird nicht nur im Kessel, sondern auch in der Bratpfanne zubereitet! Pilaw gart in einer Pfanne etwas schneller als in einem Kessel. Diese Option ist auch sehr praktisch, wenn Sie eine kleine Menge Pilaw kochen müssen.

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Luna Hayes

Autor des Rezepts

Kalorien

491Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

36gramm

Kohlenhydrate

28gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

200g

400g

100g

100g

7esslöffel

1teelöffel

1teelöffel

3tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

SCHRITT 1
Um 6 Portionen köstlichen Pilaw in einer Pfanne zuzubereiten, benötigen Sie ein Glas Reis, 400 Gramm Schweinefleisch, eine Karotte und eine Zwiebel, 7 Esslöffel Pflanzenöl und einen Teelöffel Salz und Pilaw-Gewürz.
SCHRITT 2
Das Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Das gehackte Fleisch in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Die Bratpfanne muss dicke Wände und hohe Seiten haben.
SCHRITT 4
Nach einer Minute gibt das Fleisch Saft ab, lassen Sie es braten und beginnen Sie mit der Zubereitung der restlichen Zutaten.
SCHRITT 5
Die Zwiebel wie Fleisch in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 6
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 7
Spülen Sie den Reis mit kaltem Wasser ab.
SCHRITT 8
Während das Gemüse zerkleinert und der Reis gewaschen wurde, verdunstete die Feuchtigkeit aus dem Fleisch und die Schweinefleischstücke wurden braun.
SCHRITT 9
Gehackte Zwiebeln zum gebratenen Schweinefleisch in einer Pfanne hinzufügen.
SCHRITT 10
Fleisch und Zwiebeln mischen und weitere zwei Minuten braten.
SCHRITT 11
Anschließend die Hitze unter der Bratpfanne auf ein Minimum reduzieren und geriebene Karotten zum Fleisch geben.
SCHRITT 12
Verteilen Sie die Karotten gleichmäßig auf dem gebratenen Schweinefleisch mit Zwiebeln.
SCHRITT 13
Eine Schicht Karotten mit Salz und Gewürzen für Pilaw bestreuen.
SCHRITT 14
Legen Sie nun den gewaschenen Reis auf die Karottenschicht.
SCHRITT 15
Richten Sie die Reiskörner vorsichtig aus, sodass die Karottenschicht bedeckt ist.
SCHRITT 16
Gießen Sie 3 Tassen Wasser in die Pfanne.
SCHRITT 17
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Pilaw 50 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
SCHRITT 18
Den fertigen Pilaw in einer Bratpfanne mit Schweinefleisch vom Herd nehmen und heiß servieren.