Pilaf di maiale in una padella profonda

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Per cucinare 6 porzioni di delizioso pilaf in una padella, devi prendere un bicchiere di riso, 400 grammi di maiale, una carota e una cipolla, 7 cucchiai di olio vegetale e un cucchiaino di sale e condimento per pilaf.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il maiale a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Metti la carne tritata in una padella calda in olio vegetale. La padella deve avere pareti spesse e bordi alti.

4. PASSO 4

   

   Dopo un minuto la carne rilascerà il succo, lasciatela friggere e cominciate a preparare i restanti ingredienti.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla allo stesso modo della carne, a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   Sciacquare il riso con acqua fredda.

8. PASSO 8

   

   Mentre le verdure venivano tritate e il riso lavato, l'umidità della carne evaporava e i pezzi di maiale rosolavano.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi la cipolla tritata al maiale fritto in una padella.

10. PASSO 10

    

    Mescolare la carne e le cipolle e friggere per altri due minuti.

11. PASSO 11

    

    Quindi ridurre al minimo il fuoco sotto la padella e aggiungere le carote grattugiate alla carne.

12. PASSO 12

    

    Distribuire uniformemente le carote sul maiale fritto con le cipolle.

13. PASSO 13

    

    Cospargere uno strato di carote con sale e condimento per pilaf.

14. PASSO 14

    

    Ora posiziona il riso lavato sopra lo strato di carote.

15. PASSO 15

    

    Livellare con cura i chicchi di riso in modo che lo strato di carota sia coperto.

16. PASSO 16

    

    Versare 3 tazze d'acqua nella padella.

17. PASSO 17

    

    Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere il pilaf a fuoco basso per 50 minuti.

18. PASSO 18

    

    Togliere il pilaf finito in una padella con carne di maiale dal fuoco e servire caldo.