Porc sur os à la sauce soja avec oignons, cuit au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un bol profond, mélanger les rondelles d'oignon, la sauce soja avec le jus de citron, le poivre moulu et le sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélanger. Dans ce cas, il vaut mieux écraser un peu l'oignon avec les mains pour qu'il libère le jus. Cela rendra la marinade plus savoureuse. Laissez l'oignon mariner pendant 30 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les steaks de porc dans un bol avec les oignons. Mélangez soigneusement le tout. Laisser mariner encore 40 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer les steaks et les oignons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Préchauffer le four à 200°C. Placez une plaque à pâtisserie, réduisez immédiatement le feu à 180°C et faites cuire la viande pendant environ 30 minutes. Je vous conseille de conserver un peu de marinade de soja (le liquide lui-même sans oignons) dans un bol et pendant la cuisson, au fur et à mesure que la sauce s'évapore de la plaque à pâtisserie et de la surface de la viande, versez le reste de sauce sur le porc. Cela rendra le plat plus savoureux et conservera sa jutosité.

7. ÉTAPE 7

   

   Le porc à l'os et aux oignons est prêt. Son arôme et son goût sont extraordinaires ! Servir le porc avec l'os avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!