Schweinefleisch mit Knochen in Sojasauce mit Zwiebeln, gebacken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   In einer tiefen Schüssel Zwiebelringe, Sojasauce mit Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer und Salz vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Mischen. In diesem Fall ist es besser, die Zwiebel mit den Händen etwas zu zerdrücken, damit sie den Saft freisetzt. Dadurch wird die Marinade aromatischer. Lassen Sie die Zwiebel 30 Minuten marinieren.

5. SCHRITT 5

   

   Schweinesteaks mit Zwiebeln in eine Schüssel geben. Alles gründlich vermischen. Weitere 40 Minuten marinieren lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Steaks und Zwiebeln auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech auflegen und sofort die Hitze auf 180°C reduzieren und das Fleisch etwa 30 Minuten backen. Ich empfehle Ihnen, etwas Sojamarinade (die Flüssigkeit selbst ohne Zwiebeln) in einer Schüssel aufzubewahren und während des Backvorgangs, wenn die Soße vom Backblech und von der Fleischoberfläche verdunstet, die restliche Soße über das Schweinefleisch zu gießen. Dadurch wird das Gericht schmackhafter und behält seine Saftigkeit.

7. SCHRITT 7

   

   Schweinefleisch mit Knochen und Zwiebeln ist fertig. Sein Aroma und Geschmack sind außergewöhnlich! Servieren Sie Schweinefleisch mit Knochen mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!