Foie de porc à la crème

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

8. ÉTAPE 8

   

Commentaires sur la recette

Vita

04.08.2023

4.7

Je fais souvent du foie dans une sauce crémeuse, mais je fais immédiatement la sauce dans le bol où j'ai fait frire le foie sans le sortir, ce qui est beaucoup plus rapide. Mais je vais essayer de cette façon aussi. Et si le goût était différent ? Je publierai même des photos étape par étape.

Vita

04.08.2023

4.6

Non, le goût est le même. Et il a fallu 1 heure de préparation, dont 15 minutes ont été passées directement à mijoter le foie dans la sauce. Ce sera plus rapide si vous roulez le foie dans la farine, le faites frire, ajoutez de l'eau et laissez mijoter, puis ajoutez de la crème. De cette façon, vous n’aurez pas besoin de préparer le bouillon, la sauce ne formera pas de grumeaux et vous perdrez moins de temps.

Vikushka

04.08.2023

4.7

Vita a écrit : Non. Le goût est le même. Et il a fallu 1 heure de préparation, dont 15 minutes ont été passées directement à mijoter le foie dans la sauce. Ce sera plus rapide si vous roulez le foie dans la farine, le faites frire, ajoutez de l'eau et laissez mijoter, puis ajoutez de la crème. De cette façon, il n'est pas nécessaire de préparer le bouillon, la sauce ne formera pas de grumeaux et il faudra moins de temps. ...Aller aux commentaires J'aime beaucoup mieux ta méthode de cuisson !

Lérica

04.08.2023

4.5

Merci! Ce serait délicieux avec du riz en accompagnement.

UO-Shu

04.08.2023

4.9