Schweineleber in Sahnesauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

2. SCHRITT 2

   

3. SCHRITT 3

   

4. SCHRITT 4

   

5. SCHRITT 5

   

6. SCHRITT 6

   

7. SCHRITT 7

   

8. SCHRITT 8

   

Kommentare zum Rezept

Vita

04.08.2023

4.7

Ich mache oft Leber in einer cremigen Sauce, aber ich mache die Sauce sofort in der Schüssel, in der ich die Leber gebraten habe, ohne sie herauszunehmen, was viel schneller geht. Aber ich werde es auch so versuchen. Was ist, wenn es anders schmeckt? Ich werde sogar Schritt-für-Schritt-Fotos posten.

Vita

04.08.2023

4.6

Nein. Der Geschmack ist derselbe. Und die Zubereitung dauerte 1 Stunde, davon entfielen 15 Minuten darauf, die Leber direkt in der Soße zu schmoren. Schneller geht es, wenn Sie die Leber in Mehl wälzen, braten, Wasser hinzufügen, köcheln lassen und dann Sahne hinzufügen. Auf diese Weise müssen Sie die Brühe nicht vorbereiten, die Soße bildet keine Klumpen und Sie verlieren weniger Zeit.

Vikuschka

04.08.2023

4.7

Vita hat geschrieben: Nein. Der Geschmack ist der gleiche. Und die Zubereitung dauerte 1 Stunde, davon entfielen 15 Minuten darauf, die Leber direkt in der Soße zu schmoren. Es geht schneller, wenn Sie die Leber in Mehl wälzen, braten, Wasser hinzufügen, köcheln lassen und dann Sahne hinzufügen. Dadurch entfällt das Zubereiten der Brühe, die Soße bildet keine Klumpen und es wird weniger Zeit benötigt. ...Zu den Kommentaren gehen Mir gefällt deine Kochmethode viel besser!

Lerica

04.08.2023

4.5

Danke schön! Mit Reis als Beilage würde es köstlich schmecken.

UO-Shu

04.08.2023

4.9