Goberge cuite aux légumes au four
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire cuire la goberge aux légumes au four ? Préparez les ingrédients nécessaires. Si le poisson est congelé, décongelez-le à température ambiante ou, mieux encore, laissez-le au réfrigérateur toute la nuit. Au lieu de la pâte de tomate, vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce tomate.
ÉTAPE 2
Râpez les carottes pré-pelées et lavées sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser une râpe à carottes coréenne.
ÉTAPE 3
Épluchez et lavez les oignons. Coupez l'oignon en demi-anneaux.
ÉTAPE 4
Blanchir les haricots verts dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Égoutter l'eau. Si les haricots sont congelés, il n'est pas nécessaire de les décongeler avant de les blanchir.
ÉTAPE 5
Lavez le poivron, retirez les graines et les tiges. Coupez le poivron en fines lanières.
ÉTAPE 6
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Faites frire les oignons et les carottes préparés à feu modéré jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, en remuant de temps en temps.
ÉTAPE 7
Mettez les haricots verts et les poivrons dans la poêle et remuez.
ÉTAPE 8
Diluer la pâte de tomate avec de l'eau et l'ajouter à la poêle avec les légumes. Salez un peu, ajoutez le basilic et les herbes aromatiques, mélangez bien. Vous pouvez prendre toutes les épices et assaisonnements selon vos goûts et vos préférences.
ÉTAPE 9
Laisser mijoter les légumes à feu doux pendant 2 minutes.
ÉTAPE 10
Lavez soigneusement le poisson. Coupez les nageoires et la queue avec des ciseaux, retirez le film noir à l'intérieur de l'abdomen. Séchez le poisson avec du papier absorbant. Coupez la goberge en morceaux de la taille désirée, salez et mélangez.
ÉTAPE 11
Disposez le poisson dans un plat allant au four. Répartir uniformément le mélange de légumes sur le poisson. Ajouter la feuille de laurier aux légumes.
ÉTAPE 12
Cuire la goberge avec les légumes dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le temps de cuisson peut différer de celui indiqué car il dépend des caractéristiques individuelles du four. Cela doit être pris en compte.
ÉTAPE 13
Servir la goberge avec des légumes avec n'importe quel plat d'accompagnement ou comme plat séparé. Bon appétit!
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