Tarte sablée polonaise fourrée aux graines de pavot

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ce sont les produits que nous préparerons.

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai acheté les graines de pavot déjà moulues. La recette demandait du régulier. Si vous avez des graines de pavot ordinaires, vous devez y verser de l'eau bouillante pendant une heure ou deux. Broyer ensuite 2 fois dans un hachoir à viande.

3. ÉTAPE 3

   

   Alors on fait d’abord de la pâte brisée. Pour ce faire, mélangez du beurre mou avec de la farine et du sucre en poudre. N'ajoutez pas toute la farine d'un coup. Mélangez le tout et ajoutez l'œuf. Puis le reste de la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   C'est ainsi que s'est avérée la pâte. Eh bien, généralement, nous mettons la pâte sablée au froid pendant une demi-heure. Il s'agit de le stabiliser. Ensuite, nous le divisons en 2 parties.

5. ÉTAPE 5

   

   Maintenant, prenons le papier. Placez-en une partie et étalez le gâteau à travers le film.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous mesurons avec un formulaire. Autrement dit, nous l'avons mis en haut. Coupez l'excédent de pâte. Et si nécessaire, nous l’ajouterons là où il manque.

7. ÉTAPE 7

   

   C'est ce qui s'est passé. Ma taille est de 28 sur 20 cm. Nous relevons légèrement les bords. Mettre au four pour cuire 15 minutes. Notre four est préchauffé à 180 degrés.

8. ÉTAPE 8

   

   Et on fait rapidement la garniture. Les raisins secs doivent être versés avec de l'eau bouillante 30 minutes à l'avance. Filtreons-le. Sécher avec des serviettes en papier. Et broyez-le avec un mixeur.

9. ÉTAPE 9

   

   Divisez les œufs en blancs et jaunes. Mélangez le beurre mou avec le sucre. Battre avec un mixeur ou un fouet. Ajoutons les jaunes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la farine, le miel, les noix moulues.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez maintenant les graines de pavot et les raisins secs. Battez les blancs d'œufs.

12. ÉTAPE 12

    

    Et mélangez également avec le mélange de pavot. Soigneusement.

13. ÉTAPE 13

    

    C'est le genre de masse luxuriante que nous obtenons.

14. ÉTAPE 14

    

    Sortons notre pâte. Et étalez le mélange de pavot.

15. ÉTAPE 15

    

    Alignons-le. J'ai pris une cuillère, je l'ai mouillée avec de l'eau et j'ai marché légèrement sur le mélange. Saupoudrer de semoule dessus.

16. ÉTAPE 16

    

    Prenez maintenant notre deuxième morceau de pâte. Déroulons-le sur papier à travers un film. Et à l'aide de papier, nous le transférons sur le coquelicot. Appuyez sur les bords. Nous faisons des crevaisons. Et mettre au four pendant 50 minutes à 180 degrés.

17. ÉTAPE 17

    

    La tarte sera prête lorsque le dessus sera doré. Nous le sortons et le laissons refroidir.

18. ÉTAPE 18

    

    Une fois refroidi, versez le glaçage dessus. Pour ce faire, prenez du sucre en poudre et ajoutez de l'eau. C'est ça. Notre tarte est prête.

19. ÉTAPE 19

    

    Et un morceau de tarte. Regardez combien il y a de garniture aux graines de pavot. C'est très savoureux.

Commentaires sur la recette

Inna

31.07.2023

4.5

La pâtisserie aux graines de pavot est l’une de mes préférées. Merci pour la recette! Découvrez une autre chose délicieuse : le gâteau aux graines de pavot !

Invité

31.07.2023

4.9

Très beau et appétissant

Youri Dzbanovsky

31.07.2023

5

La garniture reste-t-elle humide après la cuisson ?