Crêpes nature avec 1 œuf

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes simples avec un seul œuf ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Tamisez la farine au tamis pour la saturer d'oxygène. Ceci est nécessaire pour rendre les crêpes plus tendres.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la pâte à crêpes, prenez un bol profond et confortable pour éviter les éclaboussures lors de l'utilisation du mixeur. Versez le lait dans le bol et ajoutez l'œuf. À propos, le lait peut être un peu dilué avec de l'eau. Ces crêpes seront plus élastiques.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez ensuite un peu d'huile végétale, ajoutez le sucre et une pincée de sel. Ajoutez du sucre à votre goût. Si vous aimez les crêpes sucrées, ajoutez un peu plus de sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter progressivement la farine et pétrir la pâte à crêpes.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte finie doit être homogène, sans grumeaux de farine. Ce sera assez liquide. Ce n'est qu'à partir de cette pâte que l'on obtiendra des crêpes fines. En fonction de la quantité de farine, laissez-vous guider par la consistance souhaitée de la pâte. Plus la pâte est épaisse, plus les crêpes finies seront épaisses.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser légèrement une poêle avec de l'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez un peu de pâte à crêpes et étalez-la sur toute la surface en inclinant la poêle dans différentes directions. Faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté à feu doux.

7. ÉTAPE 7

   

   Les crêpes finies deviendront dorées. Empilez-les les uns sur les autres sur une grande assiette plate. Vous pouvez les garder couverts pour qu'ils ne se dessèchent pas.

8. ÉTAPE 8

   

   Les crêpes prêtes à l'emploi peuvent être complétées par de la crème sure, du lait concentré, de la confiture ou de la confiture. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Testomanie

29.11.2023

4.7

Ma famille adore les crêpes, alors j'en fais souvent. La tâche est assez monotone, donc pour varier, j'essaie de cuisiner selon différentes recettes (pour ne pas m'ennuyer devant les fourneaux). Aujourd'hui j'ai fait des crêpes simples avec 1 œuf, cuites strictement selon la recette. Les crêpes se sont avérées bonnes, moyennement fines et très sucrées. Il est peu probable que vous ayez besoin de confiture ou de lait concentré pour les servir ; une sauce à la crème sure ou une sorte de confiture de baies aigres serait plus appropriée. En tout cas, très savoureux !

MARTHE

29.11.2023

4.7

Merci, c'est très savoureux ! C'est comme ça que je cuisine.