Saumon rose avec riz au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du saumon rose avec du riz au four ? Préparez votre nourriture. J'ai utilisé du filet déjà préparé. Si vous avez un poisson entier, coupez-le vous-même en filets. Prenez du riz cuit à la vapeur : il ne collera pas une fois cuit. Choisissez un ensemble d'épices et d'herbes selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet de saumon rose en portions, ajoutez le sel, le basilic, les herbes de Provence et le jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez le persil, séchez-le, hachez-le finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le persil au poisson et remuer. Couvrir le bol de poisson et laisser mariner. En attendant, passez à d’autres produits.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les oignons, lavez-les, coupez-les en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez les carottes, lavez-les, râpez-les sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans une poêle avec de l'huile végétale, faire revenir l'oignon en remuant pendant 5 minutes. Gardez le feu doux pour que les oignons ne brûlent pas.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter les carottes à l'oignon et remuer. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps.

9. ÉTAPE 9

   

   Rincez bien le riz plusieurs fois en changeant l'eau. En conséquence, l’eau doit devenir aussi claire que possible. Laver soigneusement les grains garantira un riz moelleux.

10. ÉTAPE 10

    

    Mettez le riz dans l'eau bouillante salée. Cuire le riz à feu modéré, en remuant de temps en temps, pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Placez le riz dans une passoire et rincez-le bien à l'eau bouillante. Laissez l'eau s'écouler.

11. ÉTAPE 11

    

    Graisser la poêle avec de l'huile végétale et étaler le riz bouilli en une couche uniforme.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez uniformément les légumes frits sur le riz.

13. ÉTAPE 13

    

    Puis des morceaux de poisson.

14. ÉTAPE 14

    

    Badigeonner le dessus du poisson de crème sure.

15. ÉTAPE 15

    

    Râpez le fromage sur une râpe grossière. Le fromage à pâte dure ou mi-dure convient à ce plat. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

16. ÉTAPE 16

    

    Saupoudrer le poisson de fromage.

17. ÉTAPE 17

    

    Cuire le saumon rose avec le riz dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce que la croûte du fromage soit dorée. Si le fromage dore prématurément, couvrez la poêle de papier d'aluminium. Servir le saumon rose avec du riz chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Espoir

12.08.2023

4.8

J'ai aimé la recette pour sa facilité d'exécution et sa praticité. Je vais cuisiner. Vous pouvez également faire cuire le riz séparément, mais cuire du saumon rose avec du fromage selon cette recette.