Salmone rosa con riso al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il salmone rosa con riso al forno? Prepara il tuo cibo. Io ho utilizzato il filetto già preparato. Se hai un pesce intero, sfilettalo tu stesso. Prendi il riso al vapore: non si attaccherà durante la cottura. Scegli un set di spezie ed erbe secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il filetto di salmone rosa in porzioni, aggiungere sale, basilico, erbe provenzali e succo di limone.

3. PASSO 3

   

   Lavate il prezzemolo, asciugatelo, tritatelo finemente.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il prezzemolo al pesce e mescolare. Coprire la ciotola con il pesce e lasciare marinare. Nel frattempo passa ad altri prodotti.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a cubetti.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare le carote, lavarle, grattugiarle su una grattugia grossa.

7. PASSO 7

   

   In una padella con olio vegetale, soffriggere la cipolla, mescolando, per 5 minuti. Tenete il fuoco basso per non bruciare le cipolle.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le carote alla cipolla e mescola. Friggere le verdure fino a renderle morbide, mescolando di tanto in tanto.

9. PASSO 9

   

   Sciacquate bene il riso più volte, cambiando l'acqua. Di conseguenza, l'acqua dovrebbe diventare il più limpida possibile. Lavare accuratamente il chicco garantirà un riso soffice.

10. PASSO 10

    

    Mettete il riso in acqua bollente salata. Cuocere il riso a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti, fino a cottura quasi ultimata. Mettete il riso in un colino e sciacquatelo bene con acqua bollente. Lascia scolare l'acqua.

11. PASSO 11

    

    Ungere la padella con olio vegetale e distribuire il riso bollito in uno strato uniforme.

12. PASSO 12

    

    Disporre uniformemente le verdure fritte sopra il riso.

13. PASSO 13

    

    Poi pezzi di pesce.

14. PASSO 14

    

    Spennellare la parte superiore del pesce con panna acida.

15. PASSO 15

    

    Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Per questo piatto è adatto il formaggio a pasta dura o semidura. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

16. PASSO 16

    

    Cospargere il pesce con il formaggio.

17. PASSO 17

    

    Cuocere il salmone rosa con riso in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti fino a quando la crosta di formaggio sarà dorata. Se il formaggio dovesse scurirsi troppo, coprite la padella con la pellicola. Servire il salmone rosa con il riso ben caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Speranza

12.08.2023

4.8

La ricetta mi è piaciuta per la sua facilità di esecuzione e praticità. Cucinerò. Puoi anche cucinare il riso separatamente, ma cuoci il salmone rosa con formaggio secondo questa ricetta.