Tarte aux saucisses et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une tarte aux saucisses et au fromage ? Très simple. Pour commencer, préparez tous les ingrédients selon la liste. Prenez les saucisses que vous préférez, mais elles ne doivent pas être très salées, sinon la tarte pourrait avoir un goût salé. Prenez de gros œufs sélectionnés. Si les œufs sont petits, par exemple catégorie 2, prenez 4 morceaux. Utilisez de la farine de qualité supérieure.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage. L'essentiel est qu'il soit savoureux et pas trop salé. Si vous avez du fromage très salé, vous devrez peut-être ajouter très peu de sel à la pâte, voire pas du tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les saucisses en tranches. Laissez quelques cercles pour décorer le dessus de la tarte.

4. ÉTAPE 4

   

   Dans un bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse. Il devrait y avoir beaucoup de bulles d'air à la surface.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile végétale, ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez et battez à nouveau. Si vous avez des saucisses et/ou du fromage très salés, salez délicatement la pâte pour ne pas trop saler le plat. S'il y a de la mayonnaise dans la pâte, du sel supplémentaire peut s'avérer totalement inutile. Goûtez la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la à la pâte. Battez le tout avec un mixeur jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Vous devriez obtenir une pâte visqueuse mais fluide. Si la pâte s'avère trop dense, vous pouvez la diluer avec un peu d'huile végétale. Si c'est trop liquide, ajoutez un peu plus de farine.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter le fromage râpé et les tranches de saucisses à la pâte et bien mélanger le tout avec une spatule.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer la pâte dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé et graissé et lisser. Selon la taille de votre moule, l'épaisseur du gâteau peut varier et, par conséquent, le temps de cuisson variera également. J'ai un moule d'un côté de 18 cm.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les tranches de saucisses réservées sur la pâte. Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Le gâteau va beaucoup lever, mais va légèrement couler en refroidissant. L'intérieur de la tarte est légèrement humide à cause du fromage et juteux.

11. ÉTAPE 11

    

    Transférer la tarte finie dans un plat, coupée en morceaux et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Dame A.

07.10.2023

4.8

Recette pratique ! Vous pouvez également utiliser du jambon à la place des saucisses.

Elena Pankina

07.10.2023

4.8

La tarte aux saucisses et au fromage s'est avérée très copieuse et incroyablement savoureuse ! La pâte est aérée, moelleuse, avec un délicat arôme de fromage et de saucisson ! Et si des invités viennent, vous pouvez le cuisiner comme collation ou simplement pour le thé ! Je le recommande vivement pour cuisiner ! Vous pouvez rapidement préparer quelque chose de délicieux à partir d'ingrédients simples. Merci Maria pour cette merveilleuse recette 😘

Tatiana

07.10.2023

4.8

Merci pour la recette! Tout est simple et parfait pour mon petit-déjeuner (en 40 minutes j'ai réussi à réveiller mon mari et à mettre la table et l'arôme agréable s'ajoute au confort) !!!

Galine

07.10.2023

4.6

Bonne recette. Facile à préparer et satisfaisant. Je vais certainement le cuisiner. Meilleurs vœux!