Torta con salsicce e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere una torta di salsiccia e formaggio? Molto semplice. Per iniziare preparate tutti gli ingredienti secondo la lista. Prendi le salsicce che preferisci, ma non dovrebbero essere molto salate, altrimenti la torta potrebbe risultare salata. Prendi uova grandi e selezionate. Se le uova sono piccole, ad esempio della categoria 2, prendi 4 pezzi. Usa farina premium.

2. PASSO 2

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Puoi usare qualsiasi formaggio. L'importante è che sia gustoso e non troppo salato. Se il formaggio è molto salato, potrebbe essere necessario aggiungere pochissimo sale all'impasto o non aggiungerlo affatto.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le salsicce a fette. Lasciare alcuni cerchi per decorare la parte superiore della torta.

4. PASSO 4

   

   In una ciotola, sbattere le uova fino a renderle soffici. Dovrebbero esserci molte bolle d'aria sulla superficie.

5. PASSO 5

   

   Versare l'olio vegetale, aggiungere la maionese, aggiungere sale e pepe e sbattere nuovamente il tutto. Se avete salsicce e/o formaggi molto salati, salate bene l'impasto per non salare troppo la pietanza. Se nell'impasto è presente della maionese, l'aggiunta di sale potrebbe essere del tutto superflua. Assaggia l'impasto.

6. PASSO 6

   

   Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla all'impasto. Sbattere tutto con un mixer fino a che liscio.

7. PASSO 7

   

   Dovreste ottenere un impasto viscoso ma fluido. Se l'impasto risulta troppo denso, potete diluirlo con un filo di olio vegetale. Se troppo liquido aggiungete ancora un po’ di farina.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete all’impasto il formaggio grattugiato e le salsicce affettate e amalgamate bene il tutto con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Mettete l’impasto in una teglia unta e rivestita di carta da forno e livellatelo. A seconda delle dimensioni della vostra teglia, potrà variare lo spessore della torta e, di conseguenza, varierà anche il tempo di cottura. Ho uno stampo con un lato di 18 cm.

10. PASSO 10

    

    Disporre le fette di salsiccia tenute da parte sopra l'impasto. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. La torta lieviterà molto, ma affonderà leggermente raffreddandosi. L'interno della torta è leggermente umido a causa del formaggio e succoso.

11. PASSO 11

    

    Trasferire la torta finita su un piatto, tagliarla a pezzi e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Signora A.

07.10.2023

4.8

Ricetta pratica! Al posto delle salsicce potete usare anche il prosciutto.

Elena Pankina

07.10.2023

4.8

La torta con salsicce e formaggio si è rivelata molto abbondante e incredibilmente gustosa! L'impasto è arioso, soffice, con un delicato profumo di formaggio e salsiccia! E se arrivano ospiti, puoi cucinarlo come spuntino o semplicemente per il tè! Lo consiglio vivamente per cucinare! Puoi preparare rapidamente qualcosa di delizioso con ingredienti semplici. Grazie Maria per questa ricetta così meravigliosa 😘

Tatiana

07.10.2023

4.8

Grazie per la ricetta! Tutto è semplice e perfetto per la mia colazione (in 40 minuti sono riuscita a svegliare mio marito e ad apparecchiare la tavola e il gradevole profumo si è aggiunto all'intimità)!!!

Galina

07.10.2023

4.6

Buona ricetta Facile da preparare e soddisfacente. Lo cucinerò sicuramente. Auguri!