Gâteau au chocolat Pelé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Alors préparons les ingrédients. Faire fondre le beurre.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le cacao et le sucre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter le beurre, le kéfir.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le soda avec le vinaigre et remuez bien. Et ajoutez-le immédiatement au test. Ajouter la farine. Mélangez la pâte. Si la pâte est liquide, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine. La pâte doit ressembler à des crêpes ou à de la crème sure épaisse. Préparons le formulaire. Couvrez-le de papier. J'avais 24 cm.

5. ÉTAPE 5

   

   Selon la recette, mettez 10 cuillères à soupe dans un moule et enfournez à 180 degrés pendant 30 minutes. Vous pouvez diviser la pâte en 4 parties et cuire 4 gâteaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous sortons le gâteau fini et le mettons au refroidissement. Même chose avec l'autre test.

7. ÉTAPE 7

   

   J'ai eu 4 gâteaux. Vous pouvez en laisser un pour saupoudrer le gâteau. Mais je les ai laissés et j'ai préparé un autre demi-lot de gâteau.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire de la crème. Battre le beurre à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit blanc. Cela dure environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le lait concentré en 3 étapes.

9. ÉTAPE 9

   

   Bien imbiber les gâteaux de sirop. Mélangez le sirop, j'ai utilisé du sirop de chocolat avec de l'eau. Vous pouvez ajouter un peu de cognac ou de liqueur. Et étalez la crème. La crème peut être divisée en parts égales. Alors nos couches seront égales.

10. ÉTAPE 10

    

    Couvrir tout le gâteau de crème.

11. ÉTAPE 11

    

    Dessus et côtés également.

12. ÉTAPE 12

    

    Réduisez le gâteau en miettes.

13. ÉTAPE 13

    

    Et saupoudrez tout le gâteau. Assurez-vous de le mettre au réfrigérateur toute la nuit. Apprécier!

Commentaires sur la recette

Galine

08.10.2023

4.8

Lenochka, d'après tes photographies il est impossible de ne pas reconnaître l'auteur ! Comme toujours, délicieux ! Le kéfir rend vraiment les gâteaux exceptionnellement doux et aérés. Quelque part dans la réserve, j'ai quelques recettes de kéfir : un gâteau à base de gâteaux à la crème en sachets (des années 90 lointaines), l'autre avec du sirop de confiture de baies. Et c'était incroyablement savoureux !))

Snezhana

08.10.2023

4.8

Un gâteau magnifique, même s’il n’est pas très difficile à préparer et que les ingrédients sont abordables. Il sera possible de le cuisiner pour le Nouvel An pour faire plaisir aux convives.

Rimma

08.10.2023

4.6

Pourquoi éteint-on le soda avec du vinaigre si le kéfir le fait bien ? S'il vous plaît répondez, est-il nécessaire d'éteindre le soda dans ce gâteau ?

Nadejda

08.10.2023

4.7

S'il vous plaît dites-moi s'il est possible d'utiliser du lait cuit fermenté à 4% à la place du kéfir. C'est aussi un produit laitier fermenté. Pas le temps d'aller acheter du kéfir

Daria

08.10.2023

4.9

Bonjour, dites-moi s'il vous plaît, est-il possible de remplacer le vinaigre et le soda par de la levure chimique ?