Torta al cioccolato Pelé

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo quindi gli ingredienti. Sciogliere il burro.

2. PASSO 2

   

   Mescolare cacao e zucchero.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le uova e mescolare. Aggiungi burro, kefir.

4. PASSO 4

   

   Mescolare la soda con l'aceto e mescolare bene. E aggiungilo immediatamente al test. Aggiungi la farina. Mescolare l'impasto. Se l'impasto risulta liquido aggiungete 3 cucchiai di farina. L'impasto dovrebbe essere come pancake o panna acida densa. Prepariamo il modulo. Coprilo con della carta. Avevo 24 cm.

5. PASSO 5

   

   Secondo la ricetta metterne 10 cucchiai in uno stampo e infornare a 180° per 30 minuti. Puoi dividere l'impasto in 4 parti e cuocere 4 torte.

6. PASSO 6

   

   Tiriamo fuori la torta finita e la mettiamo a raffreddare. Stessa cosa con l'altro test.

7. PASSO 7

   

   Ho preso 4 torte. Puoi lasciarne uno per cospargere la torta. Ma li ho lasciati e ho preparato un'altra mezza porzione di torta.

8. PASSO 8

   

   Fare la crema. Sbattere il burro a temperatura ambiente fino a renderlo bianco. Sono circa 5 minuti. Quindi aggiungere il latte condensato in 3 fasi.

9. PASSO 9

   

   Bagnare bene le torte con lo sciroppo. Mescolare lo sciroppo, io ho usato lo sciroppo di cioccolato con acqua. Puoi aggiungere un po 'di cognac o liquore. E spalmare la crema. La crema può essere divisa in parti uguali. Quindi i nostri strati saranno uniformi.

10. PASSO 10

    

    Ricoprire tutta la torta con la panna.

11. PASSO 11

    

    Anche la parte superiore e i lati.

12. PASSO 12

    

    Macinare la torta in briciole.

13. PASSO 13

    

    E cospargere l'intera torta. Assicurati di metterlo in frigorifero durante la notte. Godere!

Commenti sulla ricetta

Galina

08.10.2023

4.8

Lenochka, dalle tue fotografie è impossibile non riconoscere l'autore! Come sempre, delizioso! Kefir rende le torte insolitamente morbide e ariose. Da qualche parte nella scorta ho un paio di ricette per il kefir: una torta a base di torte alla crema pasticcera in pacchetti (dei lontani anni '90), l'altra con sciroppo di marmellata di frutti di bosco. Ed era incredibilmente gustoso!))

Snezhana

08.10.2023

4.8

Una torta meravigliosa, anche se non è molto difficile da preparare e gli ingredienti sono accessibili. Sarà possibile cuocerlo per il nuovo anno per accontentare gli ospiti.

Rimma

08.10.2023

4.6

Perché estinguere la soda con l'aceto se il kefir fa bene? Per favore rispondi, è necessario spegnere la soda in questa torta?

Nadezhda

08.10.2023

4.7

Per favore dimmi se è possibile usare il 4% di latte cotto fermentato invece del kefir. È anche un prodotto a base di latte fermentato. Non c'è tempo per andare a comprare il kefir

Daria

08.10.2023

4.9

Ciao, per favore dimmi, è possibile sostituire l'aceto e la soda con il lievito?