Pâtes aux anchois et légumes

Les anchois ne resteront plus inactifs dans votre réfrigérateur. Une fois que vous aurez goûté ce plat, vous n'achèterez plus d'anchois uniquement pour la salade. Il a non seulement un goût de poisson inhabituel avec les pâtes, mais c'est aussi un réservoir de vitamines grâce aux légumes.
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Madelyn BrunMadelyn Brun
Auteur de la recette
Pâtes aux anchois et légumes
Calories
297Kcal
Protéine
17gram
Graisse
6gram
Crabes
46gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 6
6gousses d'ail
300g
1cuillerée à soupe
goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Blanchir le brocoli dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Refroidir dans de l'eau glacée, égoutter l'eau. Coupez les courgettes en petits morceaux.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Hachez finement l'ail. Coupez les filets d'anchois en petits morceaux. Faites revenir l'ail et les anchois pendant 5 minutes dans une poêle chauffée avec de l'huile en remuant.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée comme indiqué sur l'emballage.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Ajouter le brocoli, les courgettes et les pois verts dans la poêle avec les anchois. Faire frire en remuant jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 7 minutes. Assaisonnez avec du poivre et s'il n'y a pas assez de sel, ajoutez plus de sel.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Ajoutez les légumes et les anchois aux pâtes et remuez.