Escalopes de Pangasius

Name: Escalopes de Pangasius
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Pangasius; 1 Oeufs de poule; 1 Oignons bulbes; 180 g Pain blanc; 100 ml Lait; 2 cuillerée à soupe Farine de blé; goûter Sel; 2 cuillerée à soupe Huile végétale

Des escalopes de poisson juteuses et tendres à la hâte. Rapide, savoureux, facile et simple. Eh bien, j'aime beaucoup ce poisson - le pangasius, n'importe quel plat qui en est fait est un chef-d'œuvre ! Cette fois, j'ai préparé les côtelettes, comme on dit, à la hâte. Le pangasius est un poisson gras, la viande est tendre. pour que les côtelettes s'avèrent juteuses. Ils fondent dans la bouche et sont simples et faciles à préparer.

50

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Harper Martinez

Auteur de la recette

Calories

332kcal

Protéines

31g

Lipides

13g

Glucides

20g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

1kg

1

1

180g

100ml

2cuillerée à soupe

goûter

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6
ÉTAPE 7
ÉTAPE 8
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ÉTAPE 13
ÉTAPE 14
ÉTAPE 15
ÉTAPE 16

Commentaires sur la recette

Ira

03.10.2023

4.9

Vous pouvez improviser avec ces côtelettes - ajoutez des carottes tordues dans un hachoir à viande, hachez finement les pommes de terre, les légumes verts, ajoutez des craquelins écrasés à la viande hachée elle-même, roulez-y les côtelettes et faites-les frire. Et quand vous êtes prêt, graissez avec de la mayonnaise ou saupoudrez de fromage râpé.

Choura

03.10.2023

4.8

Comme c'est délicieux ! Je les veux aussi pour le dîner ! Je vais continuer les conseils d'Irina. Vous pouvez faire des nems, des zrazy, des raviolis, des tartes - cette viande hachée fera de n'importe quel plat un succès. Eh bien, merci les amis pour ce délicieux dîner !

Olga

03.10.2023

5

Merci pour le conseil, mais c’est vrai que la sole est idéale pour faire des côtelettes. Je cuisine souvent des escalopes de poisson, mais uniquement à partir de brochet. J'ajoute beaucoup d'assaisonnements différents et de purée de pommes de terre, et même avec de la sauce, c'est tout simplement délicieux. Ma famille adore le poisson et tout ce qu'on peut en préparer. Ayant de l'imagination et un tel site, toutes les options sont possibles. Mais avec la sole, je suis sûr que les côtelettes seront beaucoup plus savoureuses, car elles contiennent de la graisse et les côtelettes se révéleront aérées et très savoureuses. Ce qui est également bien avec la sole, c'est qu'elle n'a pas d'os du tout et qu'il n'est pas nécessaire de la broyer dans un hachoir à viande jusqu'à 2 fois, comme je broie du brochet. J'utiliserai certainement votre recette dans un futur proche, elle me sera très utile.