Crêpes aux courgettes et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1) Râpez les jeunes courgettes (je les râpe grossièrement, mais vous pouvez aussi les râper finement), râpez les pommes de terre et le fromage, ajoutez l'œuf, les assaisonnements, le sel, la farine. Remuez bien.

2. ÉTAPE 2

   

   2) Faire revenir dans une poêle chauffée des deux côtés à feu moyen. Placer sur une serviette en papier. Servir avec de la crème sure ou toute autre sauce. Bon appétit!