Crêpes aux champignons et sauce hollandaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer des crêpes aux champignons avec sauce hollandaise, préparez d'abord vous-même les crêpes selon cette recette http://bestrecipes24.com/cooking/3417-bliny-s-vetchinoi-i-syrom ou selon votre recette préférée, et préparez également la hollandaise http://bestrecipes24.com/cooking/4708-sous-gollandskii. La sauce et les crêpes sont-elles prêtes ? Passons maintenant au remplissage.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement l'oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Coupez les champignons et les pleurotes en petites tranches et ajoutez-les aux oignons frits. Faire frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient cuits, assaisonner de sel et de poivre au goût.

4. ÉTAPE 4

   

   À la toute fin, ajoutez une gousse d'ail finement hachée (facultatif) et de l'aneth finement haché ou d'autres herbes.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez 1 à 2 cuillères à soupe sur la crêpe finie. l. remplir et rouler en rouleau.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites frire les crêpes préparées des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

7. ÉTAPE 7

   

   Disposez les crêpes aux champignons dans une assiette, versez dessus la sauce hollandaise et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyudmila

05.10.2023

4.6

Je ne laisse jamais passer de telles recettes. Le fait est que j’adore les rouleaux de printemps. Cependant, à chaque fois, je recherche de plus en plus de nouvelles obturations pour moi-même. Et je le trouve !!! Cette fois, il y a une merveilleuse garniture aux champignons. Et les crêpes sont servies avec une excellente sauce. Je garderai certainement cette recette en tête !!! Merci!

3iGarçon

05.10.2023

4.7

Ma mère adore les crêpes. Surtout pendant Maslenitsa et en général. Et j’ai donc décidé de chercher d’autres recettes de crêpes pour elle. Puisqu'elle fait toujours les choses habituelles. J'ai beaucoup cherché, et je suis finalement tombée sur cette recette de crêpes aux champignons. Je les ai fait pour ma mère tout de suite ce jour-là, elle les a vraiment aimés. Je recommande cette recette à tout le monde.