Pancake con funghi e salsa olandese
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Per preparare le frittelle ai funghi con salsa olandese, prepara prima tu stesso le frittelle secondo questa ricetta http://bestrecipes24.com/cooking/3417-bliny-s-vetchinoi-i-syrom o secondo la tua ricetta preferita, e prepara anche la salsa olandese http://bestrecipes24.com/cooking/4708-sous-gollandskii. La salsa e le frittelle sono pronte? Ora passiamo al ripieno.
PASSO 2
Tritare finemente la cipolla.
PASSO 3
Sciogliere il burro in una padella e friggere la cipolla fino a renderla morbida. Tagliare i funghi prataioli e i funghi cardoncelli a fettine e aggiungerli alle cipolle fritte. Friggere i funghi fino a cottura, condire con sale e pepe a piacere.
PASSO 4
Alla fine aggiungere uno spicchio d'aglio tritato finemente (facoltativo) e aneto o altre erbe aromatiche tritate finemente.
PASSO 5
Metti 1-2 cucchiai sul pancake finito. l. riempire e arrotolare in un rotolo.
PASSO 6
Friggere le frittelle preparate su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 7
Disporre le frittelle ai funghi su un piatto, versarvi sopra la salsa olandese e servire. Buon appetito!
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