Crêpes aux girolles et courgettes

Name: Crêpes aux girolles et courgettes
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 250 g Chanterelles; 50 g Farine de blé; 2 Œufs; 1 Courgettes; 1 gousses d'ail Ail; 15 g Aneth; 15 g Beurre; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel

Une recette merveilleuse et insolite de crêpes aux girolles. La deuxième partie du mono-déjeuner aux girolles est constituée de crêpes. Assurez-vous de l'essayer. C'est vraiment délicieux.

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Emma Smith

Auteur de la recette

Calories

149kcal

Protéines

8g

Lipides

8g

Glucides

13g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

250g

50g

2

1

1gousses d'ail

15g

15g

goûter

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Râper les courgettes sur une râpe grossière et les presser légèrement.
ÉTAPE 3
Lavez bien les girolles, séchez-les et hachez-les finement.
ÉTAPE 4
Lavez l'aneth, séchez-le et hachez-le finement.
ÉTAPE 5
Dans un bol, battre les œufs avec du sel et du poivre jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 6
Ajouter les champignons, les courgettes et l'aneth.
ÉTAPE 7
Ajouter l'ail passé au pressoir.
ÉTAPE 8
Remuer jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 9
Ajouter la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 10
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir des petites crêpes pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. Servir avec de la crème sure.